Молочний напій Айран прийшов до нас з Азербайджану і Північного Кавказу. Рецепт його приготування неймовірно простий, а от користь для організму він несе неймовірну. Він чудовий для здорового харчування. Крім того, він славиться по всьому світу ще і тим, що надзвичайно ефективний для схуднення.
Продукти за рецептом приготування напою Айран:
Кисле молоко – 500г
Питна або мінеральна вода – 250мл
Сіль і кріп – за смаком.
Рецепт приготування напою Айран:
Готується цей чудовий напій дуже просто. Розводимо кисле молоко (можна замінити кефіром) з водою або мінералкою, солимо і додаємо дрібно нарізаний кріп. Усе ретельно розмішуємо і можна пити.
Подають до м’ясних страв, наприклад до шашлику з свинини або особливо хороший він з люля-кебаб з баранини або яловичини.
Кажуть, що можна додати ще буквально кілька крапель свіжого лимонного соку і дрібно-дрібно нарізаний свіжий огірок.
