Рецептів приготування вишневої наливки досить багато, та тільки багато і вибирати легше. Ось такий цікавий спосіб з дотриманням традиційних прийомів, але зі своїми особливостями.

Рецепт солодкої вишневої наливки

Промити стиглі і відібрані плоди вишні, дати стекти залишкам води, а тільки після цього вибити кісточки. Вишню без кісточок викласти в підходящу ємність, краще в банку з широким горлом, додати в неї вишневі кісточки в співвідношенні 1/10 і засипати цукровим піском.

Дати всьому тому постояти до тих пір, поки з’явиться досить багато соку, який потрібно злити в каструлю і закип’ятити, знімаючи піну.

Варений сік остудити і влити в нього спирт, розлити в скляні ємності під кришку.

Залишилися після відливки вишневого соку сирі ягоди з доданою кісточкою залити горілкою і настоювати протягом 2-3 тижнів.

Наливка вишнева міцна | покроковий рецепт з фото

Після чого злити настоянку і з’єднати з вареним соком зі спиртом, профільтрувати через марлю, складену в 8 шарів, і розлити вишневу наливку по пляшках, закрити пробками. Через півроку — у вас чудова, ароматна і оригінальна вишнева наливка.

Інгредієнти для міцної вишневої наливки:

  • стигла вишня відібрана — 1,5 кілограма;
  • цукровий пісок — 1 кілограм;
  • спирт 95%-ний — 500 мілілітрів;
  • горілка 40%-ная — 500 мілілітрів.
Схожі:
Соц закладки