Приготовані в мультиварці страви завжди виходять бездоганними. Куди більш соковитими, смачними і ароматними, ніж у сковороді або в духовці. Укладено це дбайливого ставлення мультиварки до природної вологи і аромату продуктів.
Інгредієнти:
- М’ясо яловичини – 300 г;
- Круглозернистий рис – 1 ст.;
- Масло рослинне – 4 ст. л.
М’ясо з рисом в мультиварці:
Підготуємо м’ясо яловичини. Промиємо, обсушим. Нарізаємо кубиками невеликого розміру – порційно. Одночасно з цим виставляємо мультиварку в режим «Жарити» -160С, щоб наша чаша попередньо прогрілася.
Вливаємо в гарячу чашу масло і викладаємо в нього нарізані шматочки м’яса. Щедро присмачую спеціями (можна купити вже готові, спеціально призначені для м’яса). Залишаємо готувати на 10 хвилин, не перемикаючи режим, лише збавивши температуру до 120С.
Через відкриваємо і додаємо воду, покривши м’ясо на 1/3.Включаємо режим «гасіння» на 40 хвилин.
Перебираємо рис від сміття і лушпиння. Крупу промиємо у воді (кілька разів). Викладемо в каструлю, заллємо окропом. Варимо до готовності. Рис рекомендуємо взяти краще пропарений. Він вийде більш розсипчастим.
При сигналі мультиварці про готовність, відкриваємо і перемішуємо ароматне м’ясо.
Подаємо до столу рис (красиво сформувавши його) з м’ясом. Заправляємо соусом і прикрашаємо зеленню.
