М’ясо з овочами в мультиварці – страва, яка не потребує багато клопоту. Хороший шматочок м’яса, трохи овочів – і смачна вечеря забезпечений. Страву можна готувати і без креветок, виходить теж смачно, але креветки додають пікантності і аромату цього своєрідного рагу.
Дуже добре використовувати функцію отстроченного включення: до вашого приходу з роботи вечеря вже готовий – подавайте на стіл ароматне м’ясо з овочами з мультиварки!
Інгредієнти:
- м’ясо – 600 г м’якоті яловичини, нарізаної шматочками;
- креветки – 200 г кріля очищеного від панцира;
- капуста – ? частина невеликого качана;
- перець болгарський солодкий – 1 шт.;
- цибуля ріпчаста – 1 цибулина;
- гриби – 300 г печериць;
- часник – 2-3 зубчики;
- сіль, перець чорний мелений – за смаком;
- зелень – зелений лук, петрушка;
- олію для смаження;
- вода – 0,5 л.
Як приготувати м’ясо з овочами в мультиварці:
М’ясо нарізаємо невеликими поздовжніми смужками, креветки очистити від панцира. На дно мультикастрюли наливаємо трохи олії і печемо яловичину в режимі «Випічка» 20 хвилин.
Через 20 хв. до м’яса додаємо креветки і готуємо в тому ж режимі ще 5 хв.
Овочі миємо, очищаємо від усього зайвого і нарізаємо великими шматочками.
До м’яса з креветками додаємо капусту, солодкий перець, гриби, цибулю і подрібнений часник. Все солимо, перчимо і заливаємо в каструлю воду.
Включаємо мультиварку в режимі «Гасіння» на 90 хвилин.
За 10 хвилин до сигналу готовності кладемо в каструлю дрібно нарізану зелень. Все – м’ясо з овочами в мультиварці готово! Приємного апетиту!
