М’ясо входить в основну частину раціону кожної людини. Готувати цей продукт можна різними способами, найбільш популярний метод з усіх – в кашпо. М’ясо в горщиках буде чудовим варіантом для прийому гостей, подається порційно. Страви вийдуть унікальними, зможуть вразити будь-кого, задовольнять гастрономічний смак навіть самого вимогливого гостя.
Рецепти приготування м’яса в горщиках
Щоб приготувати м’ясо в горщиках, необхідні наступні інгредієнти:
- Фарш – 500 грам;
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- Морква – 2 шт.;
- Картопля – 7 шт.;
- Сир – 200 грам;
- Яловичина – 300 грам;
- Рослинне масло – 5 ст. л.;
- Сіль, перець – за смаком;
- Майонез – 4 ст. л.
В більшості випадків використовуються спеціальні керамічні казанки для гасіння. На сковорідці цибулю, печериці обсмажують до готовності, потім ставлять у духовку, де будуть гаситися при температурі 200 градусів. Після того як приготування в горщиках в духовці закінчено, вмісту дати охолонути, перекласти в глиняний кашпо.
Горщики з м’ясом і картоплею
Це блюдо готують різними способами, найпоширеніший і смачний – з додаванням грибів. Краще всього зробити його порційним. Для приготування 4 порцій знадобляться наступні інгредієнти:
- Картопля – 5-9 шт.;
- М’ясне філе – 500 грам;
- Цибулю ріпчаста – 3 шт.;
- Майонез – 8 ст. л.;
- Гриби печериці – 500 г;
- Соняшникова миро – 200 г;
- Сіль, перець, зелень – за смаком.
Готуємо наступним чином:
Свинина в горщику
Смачне і ситне блюдо – свинина з картоплею в горщиках зі сметаною порадує ваших домочадців. Для приготування використовуються інгредієнти з попередніх рецептів, тільки майонез замінюють сметаною. Як готувати:
Яловичина в горщику
У порівнянні зі свининою, яловиче філе має меншу калорійність, тому підійде навіть котрі худнуть. Для створення шедевра знадобляться наступні інгредієнти:
- Яловичий фарш – 1 кг;
- Шалот ріпчастий – 350 г;
- Гірчиця – 1 ч. л.;
- Сіль – ч. л.;
- Знежирена сметана – 200 г;
- Оливкова олія – 30 р.
Гречка з м’ясом
Гречка здавна славиться своїми смаковими, корисними властивостями. Для приготування страви на основі цієї крупи знадобиться:
- Гречка – 500 г;
- М’ясне філе – 500 г;
- Маргарин – 100 г;
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.;
- Сіль, приправи – за смаком.
Печеня з куркою
Це легке і швидке в приготуванні блюдо сподобається вашим гостям. Щоб курка була ще м’якше, а страва набула незвичайний смак, додайте трохи соєвого соусу при подачі жаркого на стіл. Підготуйте наступні продукти:
- Куряче філе – 500 г;
- Сіль, перець – за смаком;
- Цибуля – 2 шт.;
- Маргарин – 200 г;
- Гриби – 300 г;
- Соєвий соус – 200 р.
М’ясо з грибами в горщиках
Знадобляться наступні складові:
- Гриби – 500 г;
- М’ясне філе – 500 г;
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- Сир – 150 г;
- Рослинне масло – 200 г;
- Сіль, перець – за смаком;
- Майонез – 500 р.
