Мясо тушковане в мультиварціМ’ясо тушковане в мультиварці – дієтичний рецепт м’ясного блюда в мультиварці. М’ясо тушковане в мультиварці готується в режимі гасіння без жирів, олії з овочами, знижують калорійність страви і підвищують засвоюваність. Овочі додаються різні: морква, ріпчаста цибуля, болгарський перець, помідори, кабачки, цукіні, гарбуз. Від сполучення і кількості овочів, залежить смак. Вибирається нежирне філе яловичини, свинини, баранини. Перевагу слід віддавати пісній яловичині. Прянощі додаються за смаком. При дієтичному харчуванні прянощами захоплюватися не слід. Вони підвищують апетит, посилюють секрецію шлунково-кишкового тракту, мають протипоказання. М’ясо тушковане в мультиварці без прянощів володіє насиченим смаком, кольором, не вимагаючи посилення прянощами. Досить приправлення часником, підсилює м’ясний смак страви. Консистенція страви при тривалому готуванні м’яка, ніжна, підходяща для меню дієти, що щадить. Низькокалорійне Блюдо, поживне, що дозволяє урізноманітнити раціон дієти для схуднення. М’ясо тушковане в мультиварці – апетитне, смачне: підходить для дієтичного столу і щоденного здорового харчування. Подається з рубаною зеленню, овочевими салатами, дієтичними гарнірами.

На фото тушкована яловичина з морквою, болгарським перцем, цибулею. Нижче наведено рецепт з морквою, болгарським перцем і цибулею. За аналогією готується м’ясо тушковане в мультиварці будь-яких моделей з різними поєднаннями овочів зі свинини і баранини.

Інгредієнти

  • М’ясне філе — 500 г
  • Морква — 3 шт
  • Ріпчаста цибуля – 1шт
  • Болгарський перець – 1 шт
  • Часник — 3 зубчики
  • Сіль за смаком
  • Прянощі – за смаком

М’ясо тушковане в мультиварці – рецепт приготування

  • М’ясне філе ретельно промиваємо холодною водою, обсушуємо, ріжемо на шматочки поперек волокон, щоб страва м’якше.
  • Викладаємо нарізані шматочки в каструлю мультиварки.
  • Нарізаємо цибулю, моркву, болгарський перець. Викладаємо в каструлю.
  • М’ясне філе перемішуємо з овочами. Солимо.
  • Додаємо півсклянки води.
  • Тушкуємо м’ясо в мультиварці на режимі гасіння 2 години. Через годину приготування перемішуємо інгредієнти. При необхідності, додаємо воду.
  • За 10 хвилин до закінчення приготування, додаємо рубаний часник, прянощі. Тушкуємо до сигналу таймера.
  • М’ясо стане м’якше, ніжніше, смачніше, якщо його залишити в режимі підігріву 30 хвилин.
  • Готову м’ясну страву подаємо з рубаною зеленню, овочевими салатами і дієтичними гарнірами.
  • Схожі:
    Соц закладки