Таке блюдо ідеально підійде не тільки на обід або вечеря, на святковому столі від нього просто в захваті! Ароматне, ніжне і шалено смачне, воно не залишить байдужим жодного гостя присутнього за цим столом! Якщо Ви хочете побалувати себе і своїх близьких чимось смачним, то краще варіанту ніж м’ясо по-французьки з філе курки, не знайдете!,
Інгредієнти:
Куряче філе — 500 р.
Картопля — 4-5 шт.
Цибуля — 3 шт.
Помідор — 3-4 шт.
Печериці — 200 р.
Сир твердий — 200 р.
Сметана — 100 р.
Яйця — 3 шт.
Спеції — за смаком.
Спосіб приготування:
Насамперед, давайте промиємо куряче філе під краном і трохи обсушим серветками або паперовими рушниками. Потім відбиваємо молоточком і натираємо сіллю і спеціями зі всіх сторін. Потывень або форму для запікання змащуємо маслом і викладаємо на дно шматочки м’яса в один шар.
Далі моєму гриби, нарізаємо їх тонкими пластинками, картоплю чистимо і теж режим тонкими дисками. Викладаємо на м’ясо спочатку картоплю, потім грибочки, рівномірно розподіляючи по всій поверхні. Солимо, перчимо до смаку, так само можете посипати улюбленими спеціями, сушеними травами і так далі.
Помідори теж нарізаємо тонкими кружечками, цибулю чистимо і ріжемо кільцями. Викладаємо помідори, на них цибульні кільця і засипаємо все це тертим на крупній тертці сиром.
У підходить за розміром мисці, з’єднуємо разом курячі яйця зі сметаною, додаємо пару щіпок солі і з допомогою віночка або міксера, збиваємо в однорідну масу. Рясно заливаємо блюдо і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Готову страву дістаємо з духовки і даємо постояти хвилин 10, перш ніж подати на стіл. Потім нарізаємо на порційні шматочки, викладаємо на тарілки і прикрашаємо свіжою зеленню. Бажаю Вам приємного апетиту!
