Розповідаю Вам, як приготувати м’ясо по-французьки з чорносливом і картоплею. Це цікавий, але в той же час простий рецепт, так що у Вас повинно все вийти найкращим чином з першого разу. Смачно, ситно, ароматно, Ви залишитеся задоволені! , М’ясні страви,
Рецепт приготування м’яса по-французьки з чорносливом вам обов’язково сподобається. Це просте блюдо, воно не вимагає ні особливих кулінарних вмінь, ні дорогих або рідкісних для нашої місцевості інгредієнтів. Зазвичай всі ці продукти є в кожному будинку, крім хіба що чорносливу. Але думаю, що покупка жмені цих сухофруктів вам особливого удару по кишені не завдасть.
Інгредієнти:
Свинина — 600 р.
Картопля — 600 р.
Сир твердий — 200 р.
Цибуля — 2 шт.
Спеції — за смаком.
Майонез — за смаком.
Чорнослив — 50 р.
Спосіб приготування:
Першим ділом, потрібно підготувати м’ясо. Свинину нарізаємо скибочками і відбиваємо спеціальним молотком, потім обтираем з усіх сторін сіллю, перцем і спеціями за смаком, залишаємо на деякий час просочитися.
Тим часом замочуємо в окропі хвилин на 10 чорнослив. Викладаємо у форму для запікання м’ясо, рівномірним шаром, так само по верх нього розподіляємо чорнослив.
Далі чистимо і нарегаем кільцями або півкільцями, це не має значення, ріпчасту цибулю. Викладаємо його наступним шаром на м’ясо і чорнослив.
Тепер чистимо, миємо картоплю. Нарізаємо його тонкими дисками, як бачите на фото. Викладаємо рівномірним шаром як і всі інші інгредієнти.
На завершення всі рясно змащуємо майонезом або сметаною, як Вам зручніше і смачніше (в моєму випадку майонез). На великій тертці натираємо сир і посипаємо їм зверху.
Духовку розігріваємо до температури 200 градусів і відправляємо нашу страву запікати приблизно на 40-50 хвилин.
Даємо нашій запіканці трохи часу настоятися і подаємо на стіл. Бажаю Вам приємного апетиту!
