М’ясні зрази з начинкою з моркви, яйця і зелені – смачне і поживне блюдо для малюків від 1.5-2 років. Вони виходять соковитими і м’якими, так що малюк із задоволенням їх їсть. Спробуйте! Впевнена, малюк оцінить. М’ясні страви, Рецепти для дітей
Інгредієнти:
фарш курячий – 200 г
фарш яловичий – 200 г
цибуля ріпчаста – 1 шт.
яйце куряче – 1 шт.
сіль – щіпка
хліб білий – 2 шматочки
молоко – 1/3 склянки
Для начинки:
яйце куряче – 1-2 шт.
морква – 1 шт.
зелень кропу – за смаком
сіль – на кінчику ножа
Процес приготування:
1. Пару шматочків білого хліба залити теплим молоком і залишити на кілька хвилин. Курячий і яловичий фарш перемішати. Одну маленьку цибулину натерти на тертці або подрібнити у кашку за допомогою блендера. Якщо малюк нормально ставиться до цибулі, тоді його можна просто дуже дрібно порізати. Додаємо у фарш одне куряче яйце, цибуля і хліб, розмочений в молоці. Ретельно перемішуємо фарш і солимо його за смаком.
2. Тепер займемося начинкою. Моркву почистити і запекти у фользі в духовці або приготувати на пару. Яйця відварити круто. Зелень кропу ретельно помити і просушити. Яйця і моркву порізати дрібними кубиками і з’єднати з дрібно нарубаною зеленню. Начинку також слід злегка посолити.
3. Фарш викладаємо на вологе блюдце або обробну дошку. У центр кладемо начинку із зелені, яйця і моркви. Акуратно зліпити краю, формуючи овальні зрази. Дно пароварки змастити олією і викласти на нього зрази. Готуємо м’ясні зрази на пару протягом 40-45 хвилин.
4. Соковиті м’ясні зрази з начинкою з моркви, яєць і зелені готові. Подаємо з будь-якими свіжими овочами або приготованими на пару (буряк, кольорова капуста, брокколі), які з задоволенням їсть Ваш малюк. Вони виходять соковитими і м’якими, так що малюк із задоволенням їх їсть. Готуйте з любов’ю! Приємного апетиту Вашому малюкові!