Для приготування чого-небудь смачного й оригінального, не потрібно довго ламати голову, вишукуючи складні рецепти, так само як і не треба боятися якщо у Вас мало досвіду в кулінарній справі. М’ясні рулетики з курячої грудки з плавленим сиром, це відмінний варіант для всієї родини, їх можна подати як на обід і вечерю так і на свято., Рулет,
Інгредієнти:
Куряче філе — 600 р.
Цибулина — 1 шт.
Морква — 1 шт.
Плавлений сир — 1-2 шт.
Сіль — 1 трісок.
Рослинна олія — за смаком.
Спосіб приготування:
Першим ділом, куряче філе потрібно як слід вимити, потім просушити паперовим рушником або серветками.
Спеціальним молоточком відбити акуратно, щоб не пошкодити філе. Можна накрити харчовою плівкою, наприклад, і відбити поверх неї. Посолити і поперчити за смаком. Також в рецепті приготування курки з плавленим сиром можна використовувати самі різноманітні спеції, наприклад паприку або приправи для курки.
Плавлений сир бажано натерти на крупній тертці або нарізати тонкими скибочками. Якщо сир занадто м’який, його можна попередньо відправити в морозилку на 5-10 хвилин, тоді Вам буде легше його подрібнити.
Паралельно в сковороді розігрійте трохи рослинного масла і обсмажте в ньому до м’якості терту на крупній тертці моркву і порізану невеликими кубиками ріпчасту цибулю. Після цього, викладіть на кожен шматочок філе овочі і сир, щільно згортаємо в рулетики і стягаємо ниткою або заколоти зубочистками.
У сковороді знову розігріваємо трохи рослинного масла й обсмажуємо в ньому наші рулетики до золотистої скоринки з усіх боків. Після того, як утвориться скоринка, можна їх трохи про-тушкувати, для цього капніть кілька столових ложок води і накривши кришкою, потримайте хвилин 5 на слабкому вогні. Перед подачею, не забудьте зняти з рулетів нитка! Бажаю Вам приємного апетиту!
