Спочатку вимити і приготувати свіжу спаржу, обсушивши її і розрізавши навпіл. Очищений ріпчаста цибулю порізати дрібно і, посоливши рівномірно, віджати сік.

Зварити яйця свіжі курячі яйця, очистити від шкаралупи, порубати, посолити-поперчити і змішати з майонезом і віджатим цибулею.

А далі — кулінарне рукоділля. Шинку красиво порізати тонкими скибочками, змастити яєчної сумішшю, зверху покласти спаржу, акуратно згорнути в щільний рулетик і, закріпивши зубочисткою, красиво викласти на страву.

І смакоту — на стіл!

Мясні рулетики — Спаржа в шинці

Інгредієнти для спаржі в шинці:

  • шинка — 300 грамів;
  • курячі яйця, зварені круто, — 6 штук;
  • спаржа консервована — 15 штук;
  • майонез — 1 столова ложка;
  • цибуля ріпчаста — 1 цибулина;
  • сіль і перець — за смаком.
Соц закладки
Соц закладки