Морквяно-сирна запіканка – смачний варіант дієтичної сирної запіканки, приготований з додаванням моркви. Страву можна приготувати на пару або запекти. На пару морквяно-сирна запіканка виходить більш корисна і дієтична, але запечена виходить смачніше. На пару блюдо готується в пароварці або мультиварці програмою варіння на пару. Морквяно-сирна запіканка запікається в мультиварці, духовці або аерогрилі. Дієтичний варіант страви виконується з знежиреного сиру або сиру зниженої жирності без манки, борошна, соди, розпушувачів. Додавання моркви надає страві цікавий смак, лікувальні властивості, знижує калорійність і підвищує засвоюваність страви. За бажанням для пікантності і посилення смаку додаються родзинки, волоські горіхи, прянощі: кориця, кардамон, ванілін. Морквяно-сирна запіканка підходить для дієтичного, дитячого меню здорового харчування всієї родини. Подається на сніданок або як сирного десерту гарячої або холодної.
На фото дієтична морквяно-сирна запіканка, приготовлена з родзинками, горіхами і прянощами в аерогрилі. Аналогічно виходить запіканка в мультиварці і духовці. На пару страва виходить відмінної від запеченого смаку і вигляду ( фото наведено нижена другому фото).
Інгредієнти
- Знежирений або низької жирності сир — 200 г
- Морква — 1 шт
- Яйце – 1 шт
- Цукровий пісок – 2-3 ст. л
- Родзинки та волоські горіхи — за смаком
- Сіль, кориця, кардамон, ванілін — за смаком
Морквяно-сирна запіканка – рецепт приготування
- Морквяно-сирна запіканка готується в мультиварці програмою випічка в каструлі 30-40 хвилин.
- Морквяно-сирна запіканка в духовці запікається при температурі 180С півгодини.
- Морквяно-сирна запіканка в аерогрилі випікається при температурі 205C, середньої швидкості вентилятора 35 хвилин.
- Морквяно-сирна запіканка готується в пароварці 30 хвилин.
- На пару в мультиварці програмою варіння на пару у формі, встановленій в паровій контейнер, 40-50 хвилин.
