Не буде перебільшенням вважати, що кожен, хто читає ці рядки, добре знайомий з цим чудовим коренеплодом. Він міцно увійшов в раціон наших земляків і вживається в різних варіантах. Важко уявити собі багато перші та другі страви, салати без цього помаранчевого овоча. Він здавна відомий на американському та африканському континентах, в Європі, Новій Зеландії та Австралії. У Стародавній Греції крім того, що морква вживали в їжу, сік з неї використовувався в лікувальних цілях. Римляни вважали морква чудовим ласощами, використовуючи їх в якості цукерок.
Короткий зміст:
- 1 Чим цінний сік з моркви
- 2 сік оздоровлює
- 3 Що він дає жінкам
- 4 Для зростаючого організму
- 5 Полівітамінні фреші на основі соку моркви
- 6 П’ємо морквяний сік правильно
- 7 Попереджаємо проблеми
Чим цінний сік з моркви
Відомо, що ще в середньовічній Русі морква масово вирощувалася в сільських поселеннях. Сьогодні кухні багатьох народів світу широко використовують корисні якості моркви і соку з неї. Користь морквяного соку підтверджується багатством його складу. Сюди входять вітаміни групи В, вітаміни С, Е, К, бета-каротин, який в організмі стає вітаміном А.
Тут також присутні такі корисні для людини елементи, як йод, залізо, калій, кальцій, кобальт. Присутній магній, марганець, мідь, молібден, фосфор, фтор і цинк. В її соку моркви 7% вуглеводів, 1,3% білків, близько 0,1% жирів. У неї нікчемна калорійність. По здатності перешкоджати жирообразованию в організмі моркву і сік з неї займає друге місце серед овочів, поступаючись лише капусті.
Корисність соку з моркви проявляється в тому, що він:
- допомагає нормалізації обміну речовин в організмі, очищенню його різних шкідливих речовин
- зміцнює імунітет, сприяє нормальній роботі шлунково-кишкового тракту, інших внутрішніх органів
- збільшує наявність антиоксидантів і нових здорових клітин, що попереджає онкологічні процеси
- корисний для зменшення ризику розвитку хвороб серця і судин, завдяки солідному вмісту калію
- сприяє звільненню нирок від невеликих каменів і піску
- виступає джерелом енергії, робить стійкою нервову систему
- широко використовується в народній медицині для попередження застуд, лікування стоматиту, обморожень, опіків і ран
Сік оздоровлює
Натуральний сік з червоно-оранжевого коренеплоду володіє багатьма чудовими якостями, корисними для обох половин людства. Одним з найважливіших є здатність ефективно знищувати хвороботворні мікроби і віруси. Це відбувається завдяки наявності в ньому фітонцидів, схожих на які містяться в цибулі і часнику. Однак запах в результаті їх жування не всім приносить задоволення. Крім того, в такому випадку можливий дискомфорт в шлунку.
