Молода картопля в духовці рецепт з фото. Як смачно приготувати молоду картоплю в духовціСьогодні ми з вами розглянемо рецепт запеченої молодої картоплі в духовці, на приготування якого знадобиться близько 30 хв. Плюс в тому, що такої картоплі можна їсти, скільки забажає ваша душа, через відсутність у ній крохмалю. Адже молода картопля калорійність в 100 грамах лише 70ккал. Так що тепер знаючи, скільки калорій в картоплі запеченому в духовці, ви можете не переживати за свою фігуру.

 

Молодий картопля, запечена в духовці з часником інгредієнти:

Молода картопля в духовці рецепт з фото. Як смачно приготувати молоду картоплю в духовці

  • Картоплі молодої – 1кг;
  • Пучок свіжої петрушки і цибулі;
  • Білого сухого виду – 1ст.л;
  • Часнику – 3 зубки;
  • Цедри лимона – 1/2 частини;
  • Лимонного соку – 2ст.л;
  • Оливкової або соняшникової олії – 4ст.л;
  • Сухого розмарину – 1ч.л (свіжого 1ст.л);
  • Перець мелений, сіль;
  • Вершкового масла – 50гр;

 

Молода картопля в шкірці запечена в духовці:

1) Щоб приготувати молоду картоплю в шкірці запечений в духовці, вибираємо картоплю середнього розміру, тим самим він швидше приготуватися і добре пропечеться, шкірку не знімаємо. Але якщо попався картопля великого розміру, то його необхідно розрізати на кілька частин.

2) Тепер готуємо маринад для картоплі в духовці. Для цього знімаємо цедру з лимона, зелену цибулю дрібно шаткуємо, часник або дрібненько порізати або пропустити через чеснокодавку. Потім змішуємо в мисці всі інгредієнти: петрушку, цибулю, цедру лимона, чорний мелений перець, біле сухе вино, розмарин, оливкова або рослинне масло, лимонний сік і сіль, ретельно перемішуємо.

Молода картопля в духовці рецепт з фото. Як смачно приготувати молоду картоплю в духовці

3) Помиту картоплю викладаємо в ємність, додаємо до неї маринад і перемішуємо.

4) Включаємо духовку розігріваємо її до 200-220 оС. Тим часом, деко змащуємо олією і викладаємо туди картоплю, а зверху, для утворення рум’яної скоринки, кладемо кілька невеликих шматочків вершкового масла.

Молода картопля в духовці рецепт з фото. Як смачно приготувати молоду картоплю в духовці

5) Ну от, молода картопля з часником і зеленню, залишилося поставити в духовку на 25 хвилин, після чого подаємо його з салатом із баклажанів і часником або ще якимось іншим салатом.

Якщо рецепт запеченого молодого картоплі в духовці вам сподобався, залишаємо коментарі і ставимо лайки з соцстеях!

Соц закладки
Соц закладки