Молочні судини буро-жовтий: де росте, як виглядає, можна їсти, опис та фото

Молочні судини буро-жовтий (Lactarius fulvissimus) – пластинчатий гриб з родини Сироїжок, роду Молочники. Вперше був класифікований французьким мікології Анрі Романьезе в середині минулого століття.

Молочні судини буро жовтий: де росте, як виглядає, можна їсти, опис та фото

Другий науковий синонім цих плодових тіл: груздь слизовий

Де росте молочні судини буро-жовтий

Широко розповсюджений у листяних лісах, але в борах і ельниках його можна зустріти вкрай рідко. Утворюють взаємовигідний симбіоз з буками, ліщиною, тополями, липами та дубами. Перші гриби з’являються в липні і продовжують зростати до кінця жовтня.

Молочні судини буро жовтий: де росте, як виглядає, можна їсти, опис та фото

Молочники буро-жовті в змішаному лісі

Як виглядає молочні судини буро-жовтий

Молоді гриби мають округло-опуклі сильно підвернуті капелюшки. По мірі дорослішання вони розправляються, стаючи спочатку своїми, а потім розпростертими і навіть чашоподібними, увігнутими. Краї рівно-округлі, тонкі. Іноді хвилясто-зубчасті, деформовані, спрямовані вниз невеликим акуратним валиком. У переросли екземплярів капелюшок часто має неправильну, складчасту форму, з обламаними і пилкоподібними краями. В місці з’єднання з ніжкою є помітне поглиблення з невеликим округлим горбком.

Має нерівномірне забарвлення, помітні смуги, нерівні округлі плями, середина більш темна. Колір варіюється від червонувато-коричневого і рудо-чорного до світло-пісочного, майже кремового. Діаметр дорослих екземплярів досягає 9 див. Поверхня гладка, з легким глянцем, у вологу погоду трохи слизова.

М’якоть тонка, тендітна, сіро-біла, на місці пошкодження активно виділяє сніжно-білий сік, темнеющий до кремово-жовтого. Смак солодкувато-м’який післясмак перцевий. Запах нейтральний, іноді може бути неприємним.

Молочні судини буро жовтий: де росте, як виглядає, можна їсти, опис та фото

Ближче до кореня ніжка покрита білим влажноватым пушком

Пластинки гименофора часті, приращенные, злегка низхідні по ніжці. Рівні, нерівномірної довжини. Забарвлення може бути біло-кремовим, жовтувато-рудий, рожево-жовтим або кольору кави з молоком.

Молочні судини буро-жовтий має циліндричну або бочкоподібну, часто вигнуту ніжку. Гладку, злегка бархатисту, що постає до 8 см і має товщину від 0,6 до 2,3 див. Забарвлення нерівний, безформними плямами. Колір світліше капелюшки, від кремово-охристого і золотисто-рожево-бурого до оранжево-шоколадного і насичено-рожевого.

Зауваження! Ніжки і капелюшки цих плодових тіл часто зростаються боками, створюючи композиції від 2 до 6 примірників.Молочні судини буро жовтий: де росте, як виглядає, можна їсти, опис та фото

У капелюшки підвернуті краю, на пластинках можна бачити краплі густого білого соку

Двійники і їх відмінності

Своїм зовнішнім виглядом молочні судини буро-жовтий дуже схожий на деяких представників власного роду.

Увага! Не слід брати гриби, в видової приналежності яких є сумніви.

Молочні судини водянисто-молочний. Умовно-їстівний. Капелюшок має рівну гладку поверхню, забарвлення коричнево-буре зі світлою облямівкою по краю. Молочний сік м’який на смак, не їдкий.

Молочні судини буро жовтий: де росте, як виглядає, можна їсти, опис та фото

Пластинки гименофора біло-кремові, з рудуватими плямами, ніжка світла

Молочні судини червонувато-оперезаний. Неїстівний, нетоксичний. Відрізняється деформированно-зморшкуватою капелюшком і пластинами гименофора, які придбавають легкий блакитний відтінок при пошкодженні.

Молочні судини буро жовтий: де росте, як виглядає, можна їсти, опис та фото

Цей вид створює мікоризу виключно з буками

Можна їсти молочні судини буро-жовтий

Молочні судини буро-жовтий відноситься до неїстівних грибів. Отруйних речовин в його складі не виявлено, харчова цінність вкрай мала.

Висновок

Молочні судини буро-жовтий росте в широколистяних лісах і старих парках. Поширена в помірній кліматичній зоні і південних регіонах Росії і Європи. Неїстівний, має отруйних двійників, тому недосвідченим грибникам слід бути вкрай обережними.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь