Хочу поділитися з вами рецептом ніжного млинцевого пирога з сирною начинкою. Це смачне і нескладне блюдо. Якщо насмажити млинці заздалегідь або купити готові, вам не буде потрібно багато часу на приготування цього десерту. Він чудово підходить для ситного сніданку або живильного перекусу. Млинцевий пиріг – прекрасне доповнення до чаю. Спробуйте!, Десерти,

 

Інгредієнти для приготування млинців:

 

500 г молока

1 ст. л. цукру

1 куряче яйце

1 склянку просіяного пшеничного борошна

 

Інгредієнти для начинки:

 

500 г сиру середньої жирності

1-2 ст. л. цукру

1 куряче яйце

10 г ванільного цукру

ізюм

 

Інгредієнти для заливки:

 

3 ст. л. сметани жирністю 15%

2 курячих яйця

2-3 ст. л. цукру

 

Процес приготування:

 

Млинцевий пиріг в духовці, фото рецепт

1. На першому етапі приготуємо млинцеве тісто, змішавши всі інгредієнти. Тісто має бути негустим, щоб млинці вийшли тоненькими і ніжними. Смажимо рум’яні млинці і складаємо їх стопкою один на одного.

Млинцевий пиріг в духовці, фото рецепт

2. Для приготування начинки в підходящої ємності змішаємо сир, куряче яйце, цукор і ванільний цукор. Перемішуємо все в однорідну масу за допомогою блендера. Родзинки ретельно промиємо і просушити на паперовому рушнику. Потім додаємо його в начинку. Замість родзинок можна використовувати курагу або чорнослив.

Млинцевий пиріг в духовці, фото рецепт

3. Викладаємо начинку на млинець і скручуємо його рулетиком. Форму для запікання змащуємо тонким шаром вершкового масла або маргарину. Викладаємо млинці з начинкою по спіралі.

Млинцевий пиріг в духовці, фото рецепт

4. Тепер займемося заливкою. Пару курячих яєць збити виделкою. Потім додати цукор і сметану. Ретельно перемішуємо, щоб маса стала однорідною. Вийшла заливкою рівномірно заповнюємо форму з млинцями рулетиками. Форму відправляємо в розігріту духовку.

Млинцевий пиріг в духовці, фото рецепт

5. Запікаємо млинцевий пиріг при температурі 180-190 градусів протягом півгодини. Готовий пиріг придбає апетитну рум’яну скоринку.

Млинцевий пиріг в духовці, фото рецепт

6. Ароматний млинцевий пиріг готовий! Він вийшов смачним і ситним. Для любителів можна подавати пиріг зі сметаною. Приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки