Пігментні речовини, які надають фруктам і овочам їх колір, насправді не тільки впливають на забарвлення плодів, але і надають певний вплив на організм людини. Те ж стосується і вітамінів, мінералів і інших компонентів, що входять до складу продуктів. Все це впливає на смак їжі, а також дає лікувальний ефект для нашого здоров’я.
Саме у зв’язку з такими властивостями пігментних речовин та інших складових фруктів і овочів, була розроблена спеціальна кольорова дієта. Її суть полягає в тому, щоб щодня вживати лише плоди певного кольору.
Як дотримуватися кольорову дієту?
Отже, за великим рахунком кольорова дієта являє собою мікс з різних монодієт. Для кожного дня тижня відводиться певний колір, у відповідності з якими ви і повинні складати своє меню.
Завдяки такому підходу ви наситите свій організм різними поживними речовинами і вітамінами, за рахунок чого організм не відчує ніякого дефіциту тих чи інших компонентів. Ви зможете не тільки позбутися від зайвих кілограмів, але і вивести з організму накопичені шлаки і токсини, а також непогано її оздоровити.
Білий понеділок
У перший день дієти ви повинні харчуватися фруктами і овочами білого кольору. Ваше меню може включати в себе банани, картопля, молоко, рис, мацареллу, спагеті, кокосову м’якоть, варені курячі яйця (тільки білки), цвітну капусту, каштани і т. д.
У такій їжі міститься багато вуглеводів, тому до неї треба ставитися з обережністю, щоб не поправитися.
Червоний вівторок
В цей день ваш раціон може складатися з червоної квасолі, помідорів, вишні, червоної смородини, бастурми, червоного сухого вина, болгарського перцю та інших продуктів і напоїв червоного кольору.
Наприклад, такі продукти як буряк, червоний виноград і клюква мають настільки насичений яскравий колір завдяки вмісту в їх складі флавоноїдам – антиоксидантам, що є сильніше вітаміну С. Флавоноїди, що містяться у червоних винах, благотворно впливають на роботу серця.
Така їжа має відмінне вплив на всю серцево-судинну систему, прискорює приплив крові, підвищує тонус м’язів і змушує організм витрачати в три рази більше калорій, ніж зазвичай.
Читайте також: Червоний буряк для схуднення
Зелена середа
Складайте страви з листових овочів, пряних зелених трав, ківі, огірків, морської капусти і т. д. З напоїв перевагу слід віддавати зеленому чаю.
Не забувайте про брокколі та брюссельської капусти, так як вони представляють собою прекрасний джерело хлорофілу і магнію, які необхідні нашому організму для зміцнення нервової системи і м’язової маси. Крім того, дані овочі здатні нормалізувати баланс гормонів в організмі.
Зелений колір позитивно впливає на людину та на емоційному рівні – він відмінно заспокоює і розслабляє. Тим не менш, дієтологи відзначають, що зелений колір не дуже добре сприяє схудненню, тому влаштовувати собі так звані «зелені дні» рекомендується не особливо часто.
Оранжевий четвер
У ці дні дієти ваше меню може включати в себе морквину, обліпиху, гарбуз, манго, лосося, персики, папайю та інші продукти відповідного кольору.
У більшості з них міститься багато картеноидов (наприклад, лікопен і бета-каротин), які є відмінною профілактикою проти ракових захворювань. Крім того, ці речовини здатні уповільнювати процеси старіння в організмі.
Незважаючи на те, що помаранчевий колір здорово пробуджує апетит, автори дієти стверджують, що ви будете худнути незалежно від того, в якій кількості ви будете споживати таку їжу. Також вважається, що помаранчеве здатне захистити організм людини від застуди.
Фіолетова п’ятниця
Їжте темний виноград, ожину, лохину, чорну смородину, сливи, естрагон і т. д. Але будьте обережні: фіолетовий може сповільнювати процес обміну речовин і викликати сонливість.
Жовта субота
Їжте ананаси, жовтий солодкий перець, персики, абрикоси, яблука жовтих сортів, кабачки, кукурудзу, сир, яєчні жовтки і т. д. Можна навіть дозволити собі кухоль пива! В таких продуктах міститься багато антиоксидантів, картеноидов та інших речовин, що сприяють швидкому схудненню, а також виконують антизапальні властивості.
Для будь-якої дієти жовтий колір є найбільш доцільним, оскільки він здатний знижувати апетит, змушуючи людину перемикатися на глибокі інтелектуальні роздуми. Також жовтий колір здатний поліпшувати настрій, що особливо важливо під час схуднення, так як багатьом дієт характерні такі неприємні побічні ефекти як занепад сил, апатія, стан депресії і т. д.
Розвантажувальний неділю
Протягом дня пийте просту мінеральну воду без газу. Розвантажувальний день рекомендується проводити саме на «фінішній прямій», так як в процесі стрімкого жіросжіганія організм активно виробляє токсини, які в ньому і залишаються, завдаючи шкоди не тільки фізичному, але і емоційному стану людини. Тому дуже важливо вивести настільки шкідливі накопичення з організму, а найкращий спосіб зробити це – розвантажувальний день.
