Ретельне щоденне прибирання із застосуванням всіх нововведень «індустрії чистоти», на жаль, не позбавляє твій дім від небажаних мікроорганізмів, хоч, на перший погляд, все сяє незайманою чистотою. Шліфуючи, dra? і вимиваючи, ми лише створюємо затишок і підтримуємо порядок, але мікроби в будинку залишаються. Тому, щоб не витрачати сили даремно, приділяй більше уваги особливим зонам ризику.
Увага, мікроби в будинку!
Страшно повірити, але це не мікроби живуть в наших будинках, це ми мешкаємо в їх світі. На кожному квадратному сантиметрі поверхні можна нарахувати більше 200 тисяч різноманітних бактерій і грибків. Природно, не всі мікроби в будинку шкідливі і небезпечні для нас.
Багато мікроорганізмів, що знайшли притулок на кухонній підлозі або начиння, вовни улюбленого «Пусика» і навіть нашому тілі й одязі, виконують дуже корисну функцію, тренуючи імунну систему розпізнавати справжнього ворога і знищувати його.
Безперервний контакт з мікробами, колонизирующими твій дім, відмінний спосіб навчити клітини імунної системи. Тому немає потреби робити будинок стерильним. Потрібно бути напоготові, якщо ти знаходишся в одній кімнаті з хворим, і приймати відповідні заходи. У повсякденному житті досить проміжної легкого прибирання та щотижневої генеральної. При цьому звертай особливу увагу на потенційно небезпечні зони ризику, адже саме їх облюбували небажані гості. Не лінуйся і намагайся швидше позбуватися від них, адже головна роль жінки в сім’ї – турбота про здоров’я і благополуччя близьких.
Мікроби в будинку: зона кухні і передпокою
Низький рівень ризику:телефонна трубка, підлога
Телефонна трубка, по кількості мешкають на ній мікробів, перегнала навіть туалет (на ній їх в 400 разів більше!). Але, як правило, це здебільшого «доброзичливі» мікроорганізми (якщо, звичайно, по телефону не говорив хвора людина). Для успішної боротьби з бактеріями, раз в тиждень протирай телефон антибактеріальним засобом.
Мікроби, що живуть на підлозі, в основному переносяться з вулиці і не є надто небезпечними. Більший дискомфорт може заподіяти побутова пил, яка важко переноситься алергіками. Якщо в будинку немає тварин, то досить промивати підлоги чистою водою або з додаванням спеціальних миючих засобів. Ганчірку для миття підлоги можна прати при температурі 60-90°С.
Середній рівень ризику: холодильник, мийка і кран
На деяких продуктах, наприклад на молочні (сир, сир) бактерії здатні розмножуватися навіть в умовах низьких температур. Найбільш небезпечна для людини – сальмонела, розсадником якої може стати брудна шкаралупа яєць, м’ясо птиці. Щоб не допускати потрапляння мікробів на інші продукти і готову їжу, бережи яйця, сире м’ясо і рибу окремо. Регулярно роби генеральне прибирання не тільки у всій квартирі, але і в холодильнику: розморожуй його і мій з миючим засобом для посуду.
Де ще, як не на кухонній мийці і крані повинні мешкати мікроби в будинку? Ти права, але тут з ними можна успішно боротися, використовуючи маленькі нескладні хитрощі. Природно, що мийку необхідно мити антибактеріальними засобами, але виникає питання: як не допускати розповсюдження мікробів? Все дуже просто. При обробці або миття в мийці м’яса, риби, яєць і подальшому миття рук, ти неодмінно переносиш на кран небезпечні бактерії. А при наступному відкритті крана, бактерії сальмонели або токсоплазмозу розносяться далі. Тому відкривай воду до того, як доторкнешся до «небезпечного» продукту. Після завершення роботи вимий руки, висуши їх паперовим рушником, і тільки потім закрий кран.
Високий рівень ризику: обробні дошки, відро для сміття, рушники кухонні мочалки
Неправильне використання обробних дощок призводить до поширенню мікробів у будинку. Якщо для оброблення м’яса призначена та ж дошка, що і для нарізки овочів, то бактерії з сирого м’яса обов’язково потраплять на овочі. Небезпека полягає в тому, що деякі мікроорганізми здатні виживати навіть при температурній обробці, що ж говорити про салатик, нарізаному на «м’ясний» дошці. Тому придбай кілька дощок, віддай перевагу пластиковим (вони легше миються). Після миття обробну дошку необхідно просушити паперовим рушником.
Відро для сміття – один з найбільш серйозних джерел мікробів в будинку. Залишки їжі є живильним середовищем для різних мікроорганізмів, які, потрапляючи на руки, можуть викликати захворювання. Щоб якомога більше знизити контакт з «небезпечною зоною», купи відро з механізмом автоматичного відкривання кришки при натисканні педалі. В цьому випадку тобі доведеться «спілкуватися» з мікробами тільки при заміні пакета.
Кухонні мочалки, рушники, як правило, постійно вологі, що призводить до швидкого розмноження в них бактерій. Але як бути, адже без них на кухні не обійтися? Вихід простий. Мочалки для миття посуду рекомендується міняти кожні 3 дні, це не складно, адже вони коштують копійки, головне, не забувати цього робити. Що ж стосується рушників – у твоєму розпорядженні повинні бути два звичайних рушники (одна для чистого роботи, щоб протерти вимитий посуд або стіл, інше – для брудного) і паперові рушники (для використання при обробленні м’яса або риби). До речі, одноразові рушники можуть замінити звичайні повністю, якщо ти до них звикла.
Мікроби в будинку: розпізнай загрозу
Головні умови для сприятливого розмноження бактерій – підвищена вологість і наявність поживних речовин. Все це присутнє у твоїй квартирі. Щоб успішно боротися з мікробами в будинку, потрібно знати, які з них дійсно небезпечні.
Campylobacter
Джерелом є м’ясо, непастеризоване молоко, птицю, сир
Зараження Campylobacter призводить до харчового отруєння, симптоми якого – біль у животі, нудота, блювання і діарея. Бактерія здатна вижити навіть при термічній обробці, особливо якщо вона була недостатньою. Мікроорганізми можуть потрапити на посуд, ножі і крани мийки. Тому після контакту з потенційно небезпечними продуктами, такими, як м’ясо, ретельно вимий не тільки руки, але і все до чого ти торкалася.
Salmonella
Основними продуктами, що переносять Salmonella, є сирі яйця, м’ясо, сир, молоко і дичину.
У легких випадках зараження призведе до пронос і болі в животі, у важких – до летального результату. Мікроорганізми гинуть при впливі високої температури, але можуть кілька годин жити в теплому і вологому середовищі. Вони переносять навіть температуру в холодильнику, тому, не тримай поруч готову їжу і сире м’ясо. Перед тим, як покласти в холодильник яйця, ретельно вимий їх під теплою проточною водою.
Escherichia coli
Джерелом зараження є сир, некип’яченого молока, телятина, а також заражені люди і тварини.
«Підчепити» Escherichia coli можна, контактуючи з хворою людиною або твариною. Зараження призводить до діареї, часто з кров’ю, шлункових спазмів, і може провокувати ураження нирок, розвиток анемії та неврологічних проблем. Щоб уникнути захворювання, дотримуйтеся елементарних правил гігієни, не їж страви з м’яса, що не пройшли термообробку.
Listeria
Мешкає в сир з пліснявою, креветках, устрицях і непастеризованому молоці.
Listeria віддає тепло холод, тому холодильник – її улюблене місце. Хворий страждає від високої температури, блювоти, головного болю. Особливо схильні їй люди із зниженим імунітетом, діти та вагітні жінки.
Yersinia
Небезпечні продукти – м’ясо, некип’яченого молока і риба.
Симптоми зараження Yersinia іноді схожі з гострим нападом апендициту, але в основному викликають біль у животі і сильну діарею. Мікроорганізми, нечутливі до холоду, тому холодильник краще вибирати з антибактеріальним покриттям, а неактивні продукти обов’язково проваривай, пропаривай або смаж, на твій розсуд.
Мікроби в будинку: зона ванни і туалету
Низький рівень ризику: насадка душа, сидіння унітазу
Якщо у твоєму будинку немає любителів поніжитися під душем і його довго ніхто не використовував, є ймовірність, що в насадці розмножиться бактерія Legionella. Щоб не захворіти легіонельозу, спершу включи на кілька хвилин потужний струмінь води, яка промиє «зависевшуюся» насадку, і тільки після цього ставайте під душ.
Останні дослідження показали, що, всупереч усталеній думці, сидіння унітазу зовсім не є таким вже небезпечним джерелом мікробів в будинку. Туалет ставати небезпечний тільки в тому випадку, якщо хтось із родини захворів діареєю або блюванням, викликаної вірусною або бактеріальною інфекцією.
Високий рівень ризику: мочалка, рушники, мильниця
Із-за постійної вологості мочалка – ідеальне середовище для «домашніх» мікробів. Не досить просто змити її під проточною водою після кожного використання, потрібно ще як слід висушити. Поклажі мочалку на калорифер. Час від часу обдавай окропом, щоб знищити бактерії, і не давай залежуватися.
Рушники, як і мочалки, сприятливе місце, в якому мікроорганізми просто аж кишать. Для ефективної боротьби з ними пери рушники при температурі 60-90°С і проглаживай праскою.
Мило – головний засіб від мікробів в будинку, але і воно може «підкачати». Гній, що утворюється в мильниці, нагадує суп із мікроорганізмів. Мило, яке в ній плаває, не позбавить тебе від бактерій, а зовсім навпаки. Найкращим виходом із ситуації буде використання рідкого мила з дозатором, воно набагато гігієнічніше звичайного. Або ж стеж за тим, щоб мильна брусочок завжди був сухим.
Кожна господиня мріє про зручною і стильної кухні, кожен елемент якої буде вміло вписаний в загальний колорит приміщення. Окремо хочеться зупинитися на мийці. Залежно від дизайну кухні можна вибрати керамічну, гранітну, круглу, кутову, квадратну мийку і навіть миття під старовину. Наш вибір – гранітна мийка blanco metra 45s з глибокою чашею, широкою функціональною поверхнею і, безсумнівно, чудовим дизайном.
