Меню від буржуа… курка приготована в соку живого…… апельсина

Меню від буржуа... курка приготована в соку живого...... апельсинаРецепт з секретним інгредієнтом, який зробить курку ще соковитіше і м’якше. Вам сподобається!!!

Інгредієнти для приготування:

Для курки:

  • 2 великі курячі грудки (нарізати на невеликі шматочки);
  • 3 яйця;
  • 2 чайної ложки часниковою солі (приправи);
  • чайна ложка будь-якого гострого соусу (наприклад, тобаско);
  • 1 чашка борошна;
  • 0.5 чайної ложки перцю;

Для соусу:

  • півчашки майонезу;
  • 4-5 столових ложок гостро-солодкого соусу;
  • цедра половини апельсина;
  • півчашки апельсинового соку (можна вичавити свіжий прямо з апельсина);
  • зелена цибуля для прикраси.

Як готуватися наше чудове блюдо?

Розігріти духовку до 180°. Нарізати курячу грудку на порційні шматочки, приблизно по 3 див.

Меню від буржуа... курка приготована в соку живого...... апельсина

У глибокій мисці змішати три яйця, чайну ложку часниковою солі і трохи гострого соусу.

Меню від буржуа... курка приготована в соку живого...... апельсина

Додати в суміш шматочки курки і добре все перемішати.

Меню від буржуа... курка приготована в соку живого...... апельсина

У плоскій тарілці змішати муку, що залишилася часникову сіль і трохи чорного перцю.

Обваляти кожен шматочок курки в борошні і викласти на фольгу. При бажанні, замість запікання в духовці, курку можна просто посмажити на сковороді.

Меню від буржуа... курка приготована в соку живого...... апельсина

Випікати грудки приблизно 15 хвилин при 180°. Поставити їх під гриль хвилин на п’ять, щоб зарумянить.

Поки курка готується, займіться соусом. Для цього змішати півчашки майонезу, 4-5 ложок тайського гостро-солодкого соусу, цедру половини апельсина і півчашки апельсинового соку.

Меню від буржуа... курка приготована в соку живого...... апельсина

Розмішати до однорідної рідкої маси.

Влийте соус в сковороду на середньому вогні доведіть до легкого кипіння.

Готову курку викласти в соус і ретельно перемішати, щоб всі шматочки грудки були покриті соусом. Борошно на курці додасть соусу додаткову густину і прозорість.

Як тільки соус загусне до бажаної консистенції, вимкнути плиту і додати рубаний зелений лук (можна використовувати будь-яку зелень, за вашим смаком)

Меню від буржуа... курка приготована в соку живого...... апельсина

Подавати можна як самостійне блюдо або з будь-яким гарніром.

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Відповіді на питання