До середини серпня щороку вулиці, прилеглі до нашим храмам та церквам, наповнюються солодким, п’янким ароматом — починається пора медових ярмарків. Столи і лавки вкриті святковими, розшитими старовинними орнаментами скатертинами, на них стоять баночки з медом, переливаються на сонці бурштиновими відтінками. Приходить пора Першого Спаса — медового або Маковія. Сам свято припадає на 14 серпня.
- Три спаса на Русі — традиції та історія
Історія християнського Медового Спаса
За церковними канонами Перший спас іменується «Походження Чесних Древ Животворящого Хреста Господнього». Історія цього християнського свята починається з IX століття.
За середньовічним повір’ям під час серпневої спеки в Константинополі лютували епідемії. Це не дивно, адже високі температури сприяють швидкому розмноженню і поширенню хвороботворних бактерій, особливо через водойми і колодязі. У домовій церкві грецьких імператорів зберігалася частка Животворящого Хреста, яку освятили воду у храмі Св. Софії під час страшного мору, спіткало це місто. Сталося чудо, люди, що потрапили в храм на службу, приложившиеся до хреста і испившие святої води, отримали зцілення.
В наш час в день Медового Спаса у центрі собору або церкви до ранковій службі встановлюють хрест. До нього віруючі можуть прикластися в будь-який час до вечірньої служби найближчої суботи.
На Русі це свято почали відзначати після того, як російське військо під командуванням князя Андрія Боголюбського в 1164 році здобуло перемогу і відтіснив від Ростовських і Суздальських земель волзьких болгар. У похід князь вирушив під заступництвом привезеної з Києва чудотворної ікони Пресвятої Богородиці, яку згодом стали називати Володимирській. Перед битвою звернувся князь зі своєю дружиною до Бога з молитвою: «Всяк уповаяй на Тебе, Пані, не загине, і я грішний маю в Тобі стіну і покров».
Воду святять у цей день у честь Хрещення Володимиром Київської Русі, датою якого прийнято вважати 1 серпня 988 року, тому це свято має іншу назву – Мокрий Спас або Спас на воді. Купатися у давнину в цей день дозволялося, вважалося, що вода у водоймах на Мокрий Спас набувала магічні лікувальні властивості.
Цей день є також днем пам’яті про сім Старозавітніх мучеників, Маккавеях. Вони жили в часи сирійського володаря Антіоха Епіфана, який був затятим прихильником релігії еллінів і всіляко насаджував серед мешканців Юдеї традиції греків-язичників. В цей час в Єрусалимському храмі з’явилася статуя Зевса, іудейський народ насильно змушували поклонятися чужому Богу і приносити йому жертви
.
У дев’яносторічного законовчителя Елезара були учні – сім братів Маккавеїв, які були послідовниками віри в Істинного Бога. Разом зі своїм учителем вони відмовилися приносити жертву грецькому Зевсові. Елезара після тортур стратили. Його учнів спіткала така ж доля. Спочатку, піддавши катуванням на очах їх матері Соломонії, вбили шістьох старших братів. Епіфан запропонував Соломонії умовити молодшого сина до зречення і, тим самим зберегти життя хоча б одному синові. Але і мати, і син були непохитні у своїй вірі. Молодшого брата позбавили життя. Мати не змогла пережити втрату дітей і померла, схилившись над їх тілами.
Християнська релігія трактує ці трагічні події як нагадування людям про те, що в Бога треба вірити і сподіватися на Його милість. Адже навіть знаряддя смерті Христа стало для роду людського засобом порятунку.
Народні традиції Медового Спаса
До середини серпня, до першого Спасу бджолині вулики заповнюються вщерть медом: сама пора приступити до викачування меду та заготівлі воску. Тому крім води в церкві святили мед. А вже потім наші предки освяченим медком пригощалися досхочу. Та не тільки медом, на меду і маку, який з язичницьких часів, теж був учасником цього свята, адже приступали до його заготівлі саме в цей період, пекли різні наедки і здобу.
Ось тепер розберися, що дало назву Першого Спасу, Маковею, або мак, який вважався магічним рослиною з давніх язичницьких часів, або язичницька Богиня Макоша, або пам’ять про трагічну долю малолітніх ревно вірять у Бога братів Маковеях. Не вдалося Християнської церкви винищити язичницьке спадщина, переплелися і перемішалися його традиції зі старими віруваннями, створивши унікальну культуру, притаманну лише слов’янським народам.
У цей день наші пращури пили смачне солодке медове вино, медовуху. Причому, хмільний напій вживали не тільки заради задоволення і розваги, їм лікували різні недуги і хвороби. Відразу після освячення меду потрібно було пригостити в першу чергу солодким ласощами бідних людей, а вже потім пробувати самим.
Належало в цей день допомагати вдовам, бідним і сиротам у господарських справах: «Медовий Спас у вдови двір хоч тріску (тобто дрова) кинь».
А ще існує повір’я, ніби Маковей знімає всі незамоленные гріхи з жіночих душ – «Перший Спас бабині гріхи замолює». А хто з нас не без гріха?
Слід зазначити, що освячення меду і маку в це свято не має ніякого відношення до Всемилостивого Спасу. Ми знаємо, що цей звичай прийшов з язичницьких обрядів, присвячених Богині Макоші. Християнська церква, освячуючи мед, мак і трави, говорить нам про дар, благодаті і милості Божої до віруючих людей, вкушають мед. А людина, беручи участь у створенні цих продуктів і приносячи перші вирощені плоди в церкву, висловлює подяку Богові за допомогу і підтримку у праці. Таку-ж трактування має благочестива традиція освячувати яблука на Другий Спас і горіхи на Третій.
Оберігальний збір — маковійчик
На Маковія ще з дохристиянських часів була традиція плести з магічних рослин сімейні обереги, які захищали рід протягом всього Сварожого кола. З приходом християнства ці букетики – обереги стали освячувати в церкві.
Зараз їх можна придбати на будь-якому ринку, але буде краще, якщо ви зробите оберіг власноруч, нічого складного в цьому немає. До складу обережного збору — Маковейчика, включали 17 рослин. В залежності від місцевості компоненти букетика змінюються, але в обов’язковому порядку у нього входять такі трави:
- соняшник – теплий символ сонця і подяки,
- калина – уособлення дівочої краси, ніжності, чистоти і любові,
- рута і календула (нігтики) – оберіг від усіляких недуг (фітонцидні властивості цієї рослини давно визнані навіть традиційною медициною),
- материнка – родовий оберіг, що дозволяє господарці народжувати здорове потомство,
- колоски вівса – залучають достаток у дім і несуть щедрий урожай,
- м’ята – приносить у родину мир і взаєморозуміння,
- ласковец – самою назвою своєю привносить в сім’ю теплі, лагідні стосунки,
- тирлич – приверне до дівчини багато шанувальників,
- буркун – вбереже сім’ю від сварок,
- головки маку – символ достатку, родючості в сім’ї та захист від злих сил,
- гілочки полину – відлякають нечистого і принесуть удачу в будинок.
Більш детально почитати про чарівність рослин можна в статті «Магічні рослини-обереги»
Зібрані трави обв’язують стрічкою червоного кольору і святять разом з водою і медом до церкви. Після освячення Маковійчик висушують і зберігають у будинку на видному місці або на підвіконні, а він, у свою чергу, буде оберігати будинок і домочадців до наступного року, до свіжого Маковейчика. Не завадить розкрити одну з освячених макових головок і розкидати насіння по житлу, особливо по кутах, уздовж підвіконь і порогу, зерна маку захищають від чаклунських чар.
Як вибрати «правильний» мед
З цього дня починався Успенський піст. А мед, як відомо, є самим смачним і корисним пісним продуктом, який покращує роботу практично всіх людських органів, підвищує імунітет і нормалізує формулу крові. Але тільки в тому випадку, якщо цей продукт є натуральним. Як не помилитися при його придбанні в магазині чи на ринку? Для цього нам відомі два надійних способи:
1. Переливання
Зачерпніть мед чистої столовою ложкою і повільно, тримаючи її вище, перелийте мед в інший посуд. Медова вода полилася рівною і тонкою ниточкою або стрічечкою – хороший знак. Тримаючи ложку горизонтально, переверніть її пару разів навколо осі, медова ниточка намотується навколо ложки? Це натуральний добре приготований мед, його можна купувати.
2. Олівець
Беруть простий олівець з м’яким грифелем (М або 2М) і вмочують його в мед. Мед потемнів – це або підробка, або містить велику кількість цукру. Від такої покупки краще утриматися.
Можна налити невелику кількість меду на долоньку, якщо він легко розтирається між пальцями, не залишаючи грудочок, вбирається в шкіру, це не підробка.
Далі ми хочемо поділитися з вами рецептами пісних страв на основі меду.
Олена Степанська, © zakustom.ru
