Медовий пиріг рецепт фото
Медовий пиріг рецепт продукти для тіста:
Борошно – 2 склянки
Цукор – 1 ст. л.
Маргарин – приблизно 20-30г
Яйце – 2 шт
Дріжджі – 10г
Сіль – 1 щіпка
Вода – 0,5 склянки.
Медовий пиріг рецепт продукти для начинки:
Мед – 0,5 склянки
Масло вершкове – 100г
Яйце – 1 шт
Горіхи – 0,5 склянки.
Медовий пиріг рецепт приготування:
Медовий пиріг, рецепт потребує приготувати тісто безопарним способом.
Нагрійте воду до 30°С і розчиніть в ній дріжджі. Потім додайте цукор, сіль, 1 яйце і просіяне борошно. Все це ретельно перемішайте і замісіть однорідне тісто.
Потім тісто додайте підігрітий маргарин і знову перемішайте тісто. Залиште тісто в каструлі, накрийте кришкою і залиште в теплому місці приблизно на 2-2,5 години, для бродіння. Потім тісто потрібно обім’яти і знову залишити приблизно на 1 годину і знову обім’яти.
Коли тісто повністю готове його треба розкачати і викласти на змащену маслом або маргарином форму. Краю тесту оформіть бортиком.
У нас залишилося ще 1 яйце, яким слід змастити краю бортика.
У нас медовий пиріг, рецепт його «родзинки» міститься в начинці, приступити до якої саме час.
Мед з маслом розігрійте, додайте, постійно помішуючи суміш 1 яйця з дрібно нарізаними горіхами. Потім цією начинкою покрийте середину нашого тесту, до бортиків.
Медовий пиріг рецепт говорить, що потрібно випікати в духовці при температурі 220°С.
Цей медовий пиріг рецепт надіслала наша читачка Світлана р. з Кирока, за що величезне спасибі!
