Інгредієнти:
- Манка – 1 ст.;
- Сметана – 1 ст.;
- Яйце – 3 шт.;
- Цукор – 1 ст.;
- Масло вершкове – 100 г;
- Борошно – 1 ст.;
- Розпушувач – 2 ч. л.;
- Ванілін – 2 ч. л.
Манник на сметані:
Висипаємо манку в глибоку тарілку (бажано пластмасову), заливаємо туди ж сметану. Гарненько перемішуємо. Після того, як перемішали, залишаємо хвилин на 30, щоб маса підросла.
Тим часом зіб’ємо цукор і яйця. Звичайно, легше буде зробити це в міксері, так як збивати потрібно до піни. Але якщо міксера немає, то можна збити і вручну віночком. Після засипаємо туди ж ванілін (за смаком можна збільшити або зменшити його кількість).
Тепер до отриманої маси виливаємо нашу манку зі сметаною, розтоплюємо вершкове масло (можна в мікрохвильовці) і додаємо його туди ж. Просіваємо борошно з розпушувачем і замішуємо тісто.
Чашу мультиварки потрібно змастити маслом. Тут можна полегшити собі завдання і на другому кроці розтопити масло прямо в мультиварці. Змастили? Добре. Тепер перельем тісто і поставимо мультиварку в режимі “Випічка” на 45 хвилин. У цей час можна заварити чай до десерту і трохи відпочити.
Як тільки мультаварка почне сигналізувати про готовність, дістаємо манник. Завдяки тому, що ми випікали його в мультиварці, він пропікся з усіх боків, його навіть не довелося перевертати.
Манник вживаємо як десерт, можна полити варенням або джемом, якщо буде бажання.
