Одне з блюд, яке згадують найчастіше, при спогадах про дитинство, є манна каша. Хтось її (м’яко кажучи) не любить, а хтось, навпаки, готовий їсти кожен день, хтось сперечається про її користь і шкоду, тим не менш, вона залишається тією самою манною кашею, яку ми і будемо сьогодні готувати. Приготування манної каші на молоці дуже легке і досить швидке, тому і готують її, як правило, на сніданки.
Продукти за рецептом манної каші на молоці:
Манна крупа – 3ст.л.
Молоко – 400-500 мл
Цукор – 1 ст. л.
Вода – 30 мл
Вершкове масло – за смаком.
Рецепт приготування манної каші на молоці:
Перед тим як готувати кашу, нам потрібно закип’ятити молоко. Для цього найкраще взяти алюмінієву каструлю, на дно налити зовсім трохи холодної води (завдяки воді, рятуємо молоко від пригорання).
Коли молоко вскипятили, переливаємо його в емальовану каструлю і доводимо до кипіння.
Як тільки довели до кипіння, зменшуємо вогонь, додаємо цукор і постійно помішуємо, до його повного розчинення.
Тепер додаємо манку, але її треба засипати тоненькою цівкою і постійно перемішувати (краще всього столовою виделкою), щоб не утворилися грудки. І варимо ще хвилин 5, помішувати потрібно постійно.
Коли манна каша на молоці готова, розливаємо її по тарілках і зверху кладемо шматочок гарного вершкового масла. На цьому смачний і ситний сніданок для нас готовий!
