Здавалося б, чого може бути простіше, ніж приготування молочної манної каші? Зіпсувати її можна тільки, допустивши її підгоряння або грудочками манки. Але мова йде про відмінну манної каші на молоці, і готується вона за правилами наступним чином.
Манну крупу змішати з невеликою кількістю холодної питної води. Слідом закип’ятити свіже натуральне молоко з цукром, дрібкою солі і шматочком кориці.
Вийнявши корицю і постійно помішуючи, влити розведену водою манку, щоб не трапилися грудочки.
Продовжуючи помішувати, довести кашу до кипіння і продовжувати варити на слабкому вогні при періодичному помішуванні протягом 10 хвилин.
Подавати гарячою з вершками, збитими з цукром. Смакуйте на здоров’я і приємного Вам апетиту, дорогі мої читачі!
Інгредієнти для манної каші на молоці:
- натуральне коров’яче молоко — 0,2 літра;
- манна крупа — 100 грамів;
- свіжі вершки-36% — 100 мілілітрів;
- цукрова пудра — 1 столова ложка;
- кориця — невеликий шматочок.
