Родом мандарин з Японії, хоча зараз його культивують на Чорноморському узбережжі Кавказу, в Азербайджані. Як цінний дієтичний продукт мандарин підвищує апетит, покращує обмінні процеси і насичує організм вітамінами в зимовий час року.
Плоди мають протицинговим і фунгіцидною дією.
Успішним виявляється багаторазове втирання соку мандарина в ділянки шкіри, уражені мікроспорія і трихофитией.
Спиртова настоянка з шкірки мандаринів підвищує апетит, покращує травлення, розм’якшує запальний секрет в бронхах і верхніх дихальних шляхів, сприяє відділенню мокротиння.
При кашлі, бронхіті, нудоті у східній медицині настоянку застосовували шкірки, а також водяний її настій.
Рецепт цукатів з мандаринових кірочок
Мандаринові кірки вимочити у холодній воді з доби, міняючи 2 рази в день воду, варити 10 хвилин в киплячій воді, потім в цукровому сиропі (1,2 кілограма цукру, 1 склянка води, 1 кілограм кірок) у три прийоми по 10 хвилин з двома витягами з 10 годин.
Після чого викласти на сито в один шар і підсушити в духовці при 30-40 С. Зберігати в щільно закритих банках у сухому і прохолодному місці. Насолоджуйтесь і лікуйтеся на здоров’я!
