Макарони з мясом в мультиварці: покроковий кулінарний рецептМакарони з м’ясом в мультиварці робляться багатьма способами. Ось – освоїла новий італійський рецепт і поспішаю поділитися з читачами блогу: макарони в м’ясному вершково-томатному, густому і гладкому соусі, робляться швидко і легко!

Інгредієнти:

  • свинина (дрібно нарізана або фарш) – 300 г;
  • макарони – 200г;

  • 2 столові ложки оливкової олії;
  • 3 великих цибулі-шалот, дрібно нарізаних;
  • 4 зубчики часнику, подрібненого;
  • 1 середнього розміру морква;
  • 3-4 помідора (бланшованих і дрібно нарізаних);
  • 1 солодкий болгарський перець;
  • 1-2 чайні ложки кайенского перцю;
  • 1/2 склянки горілки;
  • сіль і перець – за смаком;
  • 2 столові ложки свіжої нарізаної петрушки;
  • 1/2 склянки густих вершків;
  • твердий сир (пармезан, голландський, російський).

Як приготувати макарони по-італійськи в мультиварці:

Макарони з мясом в мультиварці: покроковий кулінарний рецептУвімкніть мультиварку в режим «Смаження» («Випічка») на 25 хв. Цибулю-шалот і часник обсмажити в оливковій олії протягом декількох хвилин.

Макарони з мясом в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Додати в мультикастрюлю моркву, м’ясо, перемішати і обсмажувати в тому ж режимі 15 хв.

Макарони з мясом в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Посипати піджарку каенским перцем і обсмажувати ще одну хвилину, потім додати бланшовані і подрібнені помідори. Як обшпарити помідори прочитайте тут.Продовжуйте обсмажувати піджарку з помідорами ще 10 хвилин, помішуючи час від часу.

Макарони з мясом в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Додайте горілку, щіпку солі, нарізаний солодкий перець і чорний мелений перець. Влийте вершки, перемішайте і вимкніть мультиварку.

Макарони з мясом в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Покладіть в мультикастрюлю макарони, залийте гарячим бульйоном (або водою) і виставте режим «Рис» («Каша») на 30 хв.

Макарони з мясом в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт За 5 хв. до кінця приготування покладіть в мультикастрюлю натертий сир, а зверху нього – подрібнену зелень.
Перед подачею на стіл добре перемішайте макарони. Подавати гарячими, за бажанням додаючи ще сиру і зелені прямо в тарілку.

-->
Соц закладки
Соц закладки