Лосось в духовці з часником і кропом (рецепт)

Зміст

Лосось спочатку маринується в суміші кропу, часнику й оливкової олії, потім запікається в духовці. Все дуже просто!

Запечена риба в духовці, а особливо лосось (або сьомга), улюблене блюдо багатьох гурманів дарів природи.

Приготувати лосося (сьомга) в духовці досить просто, і не займе надто багато часу на приготування. Отже, що ж нам знадобиться і як приготувати лосося з часником і кропом?

Інгредієнти (9 порцій)

1.5 кг філе лосося (з шкірою)
1 головка часнику, очистити
30 г свіжого кропу, дрібно нарізати
50 мл оливкової олії
1 ч. л. солі і перцю, або за смаком

Читайте також:
Як приготувати хрусткі курячі ніжки (рецепт)
Як приготувати стейк з сьомги?

Приготування

Лосось в духовці з часником і кропом (рецепт)

У блендері або комбайні пропустити часник, додати кріп і оливкове масло і дати ще пару обертів.

Філе промити і обсушити. Викласти у форму для запікання або на деко шкірою вниз. Деко попередньо змастити олією. Викласти часникову масу поверх риби і прибрати маринуватися в холодильник на 2 години.

Розігріти духовку до 190С.

Випікати в розігрітій духовці 15 хвилин. Не перетримайте, тому інакше риба буде сухою. Риба готова, коли м’якоть можна розділити виделкою на шматочки.

На цьому все! Підготовка риби і приготування займе близько 30 хвилин, сама риба повинна вистояться близько 2 годин.

Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!