Кулинарочки вже публікували рецепт приготування борщу, однак сьогодні ми пропонуємо випробувати трохи інший рецепт. Литовський холодний борщ чудовий не тільки в жарку погоду, а також і будь-який інший день навряд чи хто-небудь від нього відмовиться. До того ж синоптики незабаром обіцяють спекотне бабине літо.

Продукти за рецептом холодного литовського борщу:
Свіжий огірок – 2-3шт
Буряк – 3-4шт
Курячі яйця – 5шт
Кефір – 1 літр
Зелену цибулю і кріп
Сіль і перець – за смаком.

Литовський холодний борщ рецепт

Рецепт приготування литовського холодного борщу:

Окремо відварюємо до повної готовності буряк. Потім охолоджуємо, чистимо природно від шкірки і натираємо на крупній або дрібній тертці.

Свіжі огірки миємо й також натираємо на крупній тертці.

Курячі яйця окремо відварюємо до готовності, потім чистимо і аналогічно натираємо на крупній тертці або дрібно нарізаємо.

Всі підготовлені компоненти змішуємо в каструлі, додаємо нарізану зелень, солимо і перчимо, заливаємо кефіром будь-якої жирності і можна подавати до столу.

Холодний литовський суп подається до столу обов’язково зі сметаною, а також з вареним молодою картоплею, але ми можемо трохи модернізувати і подати будь-яке просте блюдо з картоплею.

Соц закладки
Соц закладки