Пропоную вам рецепт обалденного пирога. Мало того, що дуже смачний, він ще й готується дивно просто. Хороший варіант для випадку, коли на порозі несподівані гості і потрібно приготувати що-то до чаю по-швидкому. На підготовку інгредієнтів піде не більше 10 хвилин. А поки чай заварюється, пирогу встигне спектися. Спробуйте! Це смачно!,

 

Інгредієнти:

 

лаваш тонкий бездріжджовий – 1.5-2 аркуша

сир – 300 г

бринза – 150 г

твердий сир – 150 г

яйця курячі – 3 шт.

зелень кропу – 1 пучок

масло вершкове – 50 г

перець чорний мелений, сіль – за смаком

 

Спосіб приготування листкового пирога:


Листковий пиріг на швидку руку, фото рецепт

1. Приготування листкового пирога з лаваша зводиться до приготування начинки. Нам знадобиться сир, бринза і будь-який твердий сир. Кількість інгредієнтів не є обов’язковим. Можна зменшити кількість одного становить на користь іншого. Сир розім’яти виделкою або давилкою для пюре. Бринзу і сир натерти на крупній тертці. Кріп промити і просушити. Потім порубати дрібно. Поєднати ці інгредієнти, додати сіль і чорний мелений перець за смаком. Вбити три яйця і ретельно перемішати начинку до однорідного стану.

Листковий пиріг на швидку руку, фото рецепт

2. Лист лаваша вибирайте рівна, без розривів. Нанести рівномірним шаром начинку по всій поверхні. Товщину шару вибирайте індивідуально. На це кількість начинки у мене пішло півтора листа лаваша. Начинка розподілилася тонким шаром без просвітів. Згорнути лаваш трубочкою по довжині. Рулет нарізаємо шматочками шириною 3-4 див.

Листковий пиріг на швидку руку, фото рецепт

3. Форму для запікання застелити пекарської папером і змастити її вершковим (або рослинним) маслом. Укладаємо шматочки стовпчиком щільно один до одного. Зверху подекуди покласти вершкове масло, нарізане дрібними кубиками. Відправляємо пиріг в розігріту духовку.

Листковий пиріг на швидку руку, фото рецепт

4. Випікаємо пиріг на швидку руку при температурі 180 градусів протягом півгодини. Якщо Ваша духовка з верхнім нагріванням, піде менше часу. Як тільки пиріг зарум’яниться, дістаємо його з духовки. Даємо трохи охолонути і подаємо до столу. Пиріг вийшов дуже смачним і пікантним! Приємного апетиту!

Схожі:
Соц закладки