Сьогодні з Вами поділюся рецептом дуже простий у приготуванні, але дуже смачною самсою, з начинкою з курячого м’яса. Основною перевагою такої самси, є швидкість і простота в приготуванні, з цим зможе впоратися навіть школяр. Безсумнівно вона сподобається Вам, навіть якщо Ви самий привередлевый до випічки гурман.,

Інгредієнти:

 

Листкове бездріжджове тісто — 500 р.
Куряча грудка або філе — 400 р.
Соєвий соус — 50 р.
Цибуля — 1 шт.
Перець чорний мелений — 2 ч. л.
Мелена зіра — 1 ч. л.
Яйце — 1 шт.
Сіль — за смаком.

 

Спосіб приготування:

 

Листкова самса з курячим мясом, рецепт фото

І так, готуємо всі необхідні інгредієнти, курку промиваємо під краном, нарізаємо дрібним кубиком. Цибулю чистимо і на резаем теж як можна дрібніше. Складаємо подрібнені інгредієнти в миску і приправляємо сіллю за смаком (не забуваємо про соєвий соус, він теж солоний з цього не пересолити), додаємо власне і соєвий соус, зіру і перець. Перемішуємо і залишаємо на 20 хвилин.

Листкова самса з курячим мясом, рецепт фото

Тим часом розкачуємо на робочій поверхні листкове тісто, яке слід заздалегідь дістати з морозилки щоб воно відтануло (якщо використовуєте вже готове, куплене в магазині тісто). Розкатаний в кілька міліметрів пласт, нарізаємо на невеликі прямокутники, приблизно 10х10 див.

Листкова самса з курячим мясом, рецепт фото

Далі, в окрему невелику мисочку вбиваємо одне куряче яйце, з допомогою віночка або міксера, його злегка збиваємо.

Листкова самса з курячим мясом, рецепт фото

Тепер нам залишилося лише зліпити саму самсу. Для цього, в центр кожного прямокутника з тіста, викладаємо по одній столовій ложці начинки з курячого м’яса.

Листкова самса з курячим мясом, рецепт фото

Загинаємо кути тесту в центр і щільно слепливаем їх пальцями. Потрібно гарненько скріпити краю, щоб під час запікання самса не розкрилася.

Листкова самса з курячим мясом, рецепт фото

Після цього викладаємо на деко, змащене рослинним маслом або застелений пергаментом. Змащуємо збитим яйцем і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку, приблизно на пів години. Ось і все, самса готова! Бажаю Вам приємного апетиту!

-->
Соц закладки
Соц закладки