Груша – найчастіше вона буває смачніше навіть самого солодкого яблука, а її приємний аромат може звести з розуму будь-якого ласуна. До речі, вчені в один голос кажуть, що аромат груші безпосередньо пов’язаний з її лікувальними корисними властивостями. Тобто, чим приємніше і сильніше грушевий аромат, тим більше корисних речовин містить цей плід.
Груша входить до складу багатьох лікарських препаратів та засобів. При недокрів’ї, наприклад, слід щодня з’їдати по дві великих груші після основної їжі. Так сказати, в якості десерту. Правда, перед тим, як з’їсти, їх необхідно очистити від шкірки, розім’яти її м’якуш і змішати з двома чайними ложками меду.
Якщо мучить бронхіт, знову допоможуть лікувальні властивості груші. Для цього в склянці грушевого соку треба розвести одну десертну ложку сиропу шипшини. Приймати це слід по половині склянки, три рази на день.
Уявляєте, є ще одна корисна властивість груші — стакан соку груші, змішаний з чайною ложкою меду, допоможе впоратися з охриплим горло при застуді. Він навіть здатний заспокоїти дитину, яка довгий час плаче.
В груші є дуже значну кількість аскорбінової кислоти, яка бореться з інфекціями і сприяє загоєнню ран, фруктоза, корисна при порушеннях роботи підшлункової залози і здатна засвоюватися в організмі навіть при нестачі в ньому інсуліну. Крім того, до її складу входить залізо, синтезирующее кров’яні клітини, калій, який відповідає за нормальну роботу серця, органічні кислоти, посилюють процеси травлення.
Якщо організм людини починає швидко втомлюватися, дошкуляють часті головні болі, частішає серцебиття, втрачається апетит, погано загоюються рани або з’являються тріщини в куточках рота, рекомендується у великих кількостях вживати груші в сирому вигляді. А в тому випадку, якщо дошкуляють часті розлади шлунка, знову допоможуть лікувальні і корисні властивості груші, т. к. медики рекомендують пити грушеві компоти або відвари з грушевих сухофруктів.
Між тим, незважаючи на те, що репутація у груші досить-таки непогана, груші ні в якому разі не можна їсти на порожній шлунок або запивати водою. Так само, не слід вживати в їжу, незадовго до вживання м’яса і не раніше, ніж за 20 хвилин до їжі. В іншому випадку, проблеми з шлунком забезпечені на всі 100%.
У зв’язку з тим, що для шлунка, груші є досить важкою їжею, ті люди, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту, слід відмовитися від вживання свіжих плодів груші, воліючи їм печені або варені груші, однак від цього не корисні, ні лікувальні властивості груші особливо не постраждають.
Автор: Вікторія Павлушина, спеціально для Кулинарочки.ру
