Торт виходить дуже ніжний і добре просочений. Розкидається просто в секунду.
Продукти за рецептом легкого торта Валя:
Яйця — 6 шт
Цукор — 3 склянки
Кефір -1 склянка
Сода -1 ч. Ложка
Маргарин — 250 гр
Борошно — 2,5 склянки
Молоко — 500 мл
Вершкове масло — 200 гр
Горіхи волоські і апельсин — для прикраси.
Рецепт приготування легкого торта Валя:
Беремо 2 свіжих курячих яйця, які просто розтираємо з 2 склянками цукру, потім додаємо кефір і гашену соду.
Тільки коли все ретельно перемішали, висипаємо 2,5 склянки пшеничного борошна (краще всього висипати поступово) і знову добре перемішуємо.
Тепер настала черга для додавання розм’якшеного маргарину, з яким і замішуємо тісто для торта.
Тісто викладаємо у застелену пергаментним папером форму. Випікаємо при 180°С приблизно 30 хвилин (готовність перевірити зубочисткою).
Коли у нас запікся корж, дістаємо і залишаємо його охолонути. Потім вже захололий, розрізаємо вздовж на 3 частини (в цьому нам допоможе звичайна нитка — виходить рівніше). При бажанні ці коржі можна просочити соком.
Рецепт приготування крему для легкого торта Валя:
Віночком або міксером збиваємо 4 яйця з 1 склянкою цукру. Потім до них додаємо 2 ст. л. просіяного борошна і молоко (кімнатної температури).
Доводимо, на повільному вогні, перемішаний крем до кипіння і варимо до загустіння, постійно помішуючи віночком. Коли він добре загуснув, тоді знімаємо з плитки і даємо йому охолонути до кімнатної температури.
Окремо збиваємо розм’якшене вершкове масло і, не перестаючи збивати в нього, поступово додаємо остиглий крем. Все це збиваємо до утворення однорідного крему (найкраще збивати в одному напрямку, інакше можуть утворитися грудочки).
Коли крем готовий, саме час збирати торт в належний стан. Укладаємо і промазуємо кожен корж кремом. Зверху прикрашаємо дрібно нарізаними горіхами та фруктами.
Рецепт торта Валя дійсно легкий, і їдять його з великим задоволенням все. А ось просочитися його краще залишити на ніч, тільки якщо вдасться зберегти 
