Сьогодні хочу поділитися з Вами чудовим рецептом легкого супчика зі свинячого м’яса без картоплі. Саме відсутність картоплі, робить його менш калорійним, але при цьому суп залишається досить ситним і дуже смачним. Безумовно він сподобається всій вашій родині, так що обов’язково приготуйте його на обід або вечерю., Супи,

Якщо Ви хочете приготувати легенька перше блюдо, щоб полегшити свій денний раціон і зменшити кількість уживаних калорій, то цей суп Вам підійде як не можна до речі. Особливо він сподобається любителям м’ясних страв, а так само прихильникам здорового харчування, так як варене м’ясо завжди корисніше смаженого або запеченого.

 

Інгредієнти:

 

Свинина — 500 р.
Морква — 2 шт.
Цибуля — 1-2 шт.
Лавровий лист — 2 шт.
Вода — 2.5 л.
Спеції — за смаком.
Зелень — за смаком.

 

Спосіб приготування:

 

Легкий супчик зі свининою без картоплі, фото рецепт

Приготування цього супу не займе у Вас ні великої кількості часу, ні зайвих дій, все дуже легко і просто. Чистимо та миємо по одній морквині і цибулині, кидаємо їх у каструлю з злегка підсоленою водою разом з м’ясом. Доводимо докипения, знімаємо піну і варимо до готовності м’яса на маленькому вогні. В кінці дістаньте і викиньте цибулину і морквину.

Легкий супчик зі свининою без картоплі, фото рецепт

Після того як м’ясо звариться, дістаньте його з каструлі і поріжте невеликими шматочками, а бульйон покладіть порізану невеликими кружечками, брусочками або кубиками, як Вам завгодно, і злегка обсмажену на олії другу морквину. За бажанням, під час обжарювання моркви, можна додати ложку томатної пасти, щоб зафарбувати суп в червонуватий відтінок і надати додаткового смаку і аромату.

Легкий супчик зі свининою без картоплі, фото рецепт

Туди ж кидаємо порізане шматочками м’ясо, якщо треба выравняйте додайте сіль і спеції на свій розсуд і лавровий лист.

Легкий супчик зі свининою без картоплі, фото рецепт

Варимо деякий час, поки морква не буде готова. Потім додаємо свіжу подрібнену зелень кропу і петрушки і знімаємо суп з вогню. Даємо настоятися 10-15 хвилин, після чого подаємо на стіл. Бажаю Вам приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки