Легкий салат з хурмою отримав свою назву не тільки завдяки своїм легким смаком,а й тому що готується він зовсім нескладно. Але на ряду з цим салат виходить вишуканим. Вперше я готувала його на новорічний стіл і залишилася дуже задоволеною! Цей салат багатий вітамінами, клітковиною і корисними мікроелементами. До того ж він неймовірно смачний!,

 

Цей смачний і м’ясистий плід (хурма) асоціюється у нас з Новим роком, як і мандарини, адже він з’являється на нашому столі саме взимку. Салат з хурмою виглядає дуже святково і незвично. Він припаде до смаку навіть самим виборчим гурманам.

 

Інгредієнти для салату:

 

хурма шарон – 1 шт.

сир маасдам (радомер) – 150 г

шпинат – 100 г

рукола – 100 г

салатний лист – 100 г

волоські горіхи – 150 г

оливкова олія – 3 ст. л.

сік лимона – 1 ст. л.

сіль – за смаком

 

Процес приготування:

 

Легкий салат з хурмою, фото рецепт

1. Для цієї страви слід вибрати щільний, але стиглий шарон. Нарізаємо хурму шматочками і обсмажуємо на сковороді з товстим дном або (що краще) на сковороді гриль без додавання олії.

Легкий салат з хурмою, фото рецепт

2. Волоські горіхи очистити від шкаралупи і перетинок. Нарізаємо ножем на невеликі шматочки. Обсмажуємо трохи на сковороді, постійно помішуючи.

Легкий салат з хурмою, фото рецепт

3. Сир ” радомер або мааздам підходить для цього салату завдяки гірко-солодкуватому смаку. Це робить салат пікантним. Нарізаємо сир кубиками середнього розміру.

Легкий салат з хурмою, фото рецепт

4. Зелень шпинату , салат і рукколу ретельно помити кілька разів у воді. Відкинути на друшляк, а потім просушити на паперовому рушнику. Зелень необхідно порвати руками. Перемішуємо її рівномірно.

Легкий салат з хурмою, фото рецепт

5. Додаємо до зелені остиглу хурму, горіхи і кубики сиру. Заправляємо салат олією рослинною, кунжутним або оливковою. Додаємо трохи лимонного соку і сіль за смаком. Ретельно перемішуємо салат.

Легкий салат з хурмою, фото рецепт

6. Готово! Дуже смачний салат можна подавати до столу. Виглядає він просто чудово, чи не так? Впевнена, це вірний спосіб здивувати і порадувати сім’ю і гостей смачним блюдом! Приємного апетиту!

-->
Соц закладки
Соц закладки