Перша страва має бути не тільки смачним, але і корисним, поживним. Индюшиный суп з брюссельської і цвітною капустою якраз належить до таких перших страв. Цей рецепт підходить не тільки для малюків, а для людей, ведучих здоровий спосіб життя і стежить за живленням. Супчик виходить легким і в той же час багатим вітамінами і мікроелементами., Рецепти перших страв, Супи,

 

Інгредієнти:

 

картопля – 1-2 шт.

морква – 1/2 шт.

цвітна капуста – 100 г

кабачок – 100 г

брюссельська капуста – 100 г

індиче філе – 200 г

зелена цибуля – 1-2 стебла

сіль – за смаком

рис варений – 1 / 2 склянки

вода – 1 л

 

Процес приготування:

 

Я готую суп не зовсім традиційним чином. Для цього способу знадобиться каструля з товстим дном. Можна спробувати приготувати таким чином в мультиварці на програмі “Томління”, “Гасіння”. Звичайно, можна зварити суп і звичайним чином, “загубивши” велику частину корисних мікроелементів і вітамінів.

 

Легкий индюшиный супчик з брюссельської капустою для малюків, фото рецепт

1. Почнемо приготування супу з того, що підготуємо всі необхідні інгредієнти. Овочі ретельно помити і почистити. Нарізаємо кубиками картоплю і моркву. Кабачки, цвітну, брюссельську капусту я використовую заморожені, їх необхідно розморозити при кімнатній температурі і нарізати довільними шматочками. Брюссельська капуста у мене велика. Розрізаю її на 8 частин.

Індиче філе помити й нарізати дрібними порційними шматочками.

Легкий индюшиный супчик з брюссельської капустою для малюків, фото рецепт

2. На дно чистої каструлі з товстим дном кладемо моркву, кабачок, цвітну, брюссельську капусту. Далі викладаємо порційні шматочки індички. Зверху – картопля. Тушкуємо під закритою кришкою без води на мінімальному вогні. Через 20 хвилин овочі готові. Додаємо півсклянки вареного рису, сіль за смаком. Перемішуємо. Овочі пустили багато соку.

Легкий индюшиный супчик з брюссельської капустою для малюків, фото рецепт

3. За бажанням додаємо дрібно нарізаний зелений лук. Він додасть весняний аромат нашій страві. Далі заливаємо готові овочі окропом і накриваємо кришкою. Даємо супчику настоятися 15 хвилин.

Легкий индюшиный супчик з брюссельської капустою для малюків, фото рецепт

4. Подаємо вітамінний суп до столу. Блюдо вийшло ароматним і дуже поживним. Завдяки великій кількості овочів і незвичайного способу приготування супу, він вийшов смачним і неймовірно корисним! Приємного апетиту вам і вашому малюкові!

Схожі:
Соц закладки