Лаваш з крабовими паличками покроковий рецепт з фотоВажко відшукати господиню, яка ніколи не готувала салат з крабових паличок. У свій час він міг скласти конкуренцію навіть знаменитому «Олів’є». Секрет базового інгредієнта полягає в тому, що він чудово поєднується з яйцями, сиром, майонезом і багатьма іншими продуктами. Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі не менш смачне ласощі – рулет з лаваша з крабовими паличками і плавленим сиром. Це блюдо – справжня «паличка-виручалочка» і простий у приготуванні кулінарний шедевр. Рулет відмінно підійде для шашлику, рибних і м’ясних закусок, урізноманітнює будь-фуршет і прикрасить святковий стіл. Щоб він вийшов пікантним і ситним, дотримуйтесь покрокової інструкції нижче.

Калорійність цієї закуски невисока – вона становить близько 230 кКал на 100 гр.

Базові інгредієнти:

  • Тонкий лаваш – 1 аркуш.
  • Крабові палички – 100-гр.
  • Яйце – 1 штука.
  • Майонез – 50 гр.
  • Плавлений сир – 100 гр. (1 упаковка).
  • Листя салату.
  • Сіль і чорний мелений перець за смаком.

Покроковий рецепт рулету з лаваша з крабовими паличками

1) Лист лаваша слід розрізати на 2 прямокутні частини, щоб потім зручніше було завертати рулетик. У даному рецепті кількість продуктів розрахована на шматочок лаваша розміром 20 х 40 див.

Лаваш з крабовими паличками покроковий рецепт з фото

2) Плавлений сирок натираємо на середній тертці.

Лаваш з крабовими паличками покроковий рецепт з фото

3) Яйце відварене круто, також натираємо на тертці середнього розміру, а потім викладаємо в тарілку з сирком.

Лаваш з крабовими паличками покроковий рецепт з фото

4) Ретельно перемішуємо ці два інгредієнти з майонезом, поки не вийде однорідна маса. Солимо і перчимо суміш на свій розсуд.

Лаваш з крабовими паличками покроковий рецепт з фото

5) Отримана маса не повинна бути сухою по консистенції, щоб її можна було без праці рівномірно намазувати на лист лаваша. Але й занадто рідкою робити її не потрібно, інакше лаваш стане мокрим і не буде тримати форму.

Лаваш з крабовими паличками покроковий рецепт з фото

6) Потім лаваш покладіть на рівну поверхню.

Лаваш з крабовими паличками покроковий рецепт з фото

7) Зверху намажте його сумішшю.

Лаваш з крабовими паличками покроковий рецепт з фото

8) Після цього подрібніть крабові палички.

Лаваш з крабовими паличками покроковий рецепт з фото

9) Викладіть їх на шар сиру, розподіляючи по всій поверхні.

Лаваш з крабовими паличками покроковий рецепт з фото

10) Добре промийте та висушіть листя салату, а потім помістіть їх на шар крабових паличок.

Лаваш з крабовими паличками покроковий рецепт з фото

11) Тепер лаваш можна акуратно згорнути у вигляді рулета. Він вийде досить великий – близько 20 см завдовжки.

Лаваш з крабовими паличками покроковий рецепт з фото

Лаваш з крабовими паличками покроковий рецепт з фото

12) Покладіть його на поліетиленовий пакет або харчову плівку. Поставте в холодильник на пару годин.

Лаваш з крабовими паличками покроковий рецепт з фото

13) Після цього можна нарізати рулет і викласти на тарілку, прикрасивши петрушкою або кропом.

Лаваш з крабовими паличками покроковий рецепт з фото

Лаваш з крабовими паличками покроковий рецепт з фото

 

Кілька корисних порад:

  • Зазвичай для рулету використовують тонкий лаваш прямокутної форми, а не круглої. Його зручніше загортати.
  • Перед тим, як нарізати крабові палички, переконайтеся, що вони повністю розморожені.
  • Згорнути лаваш потрібно акуратно і щільно, щоб всі верстви рулету прилягали один до одного і не розсипалися при розрізуванні.

Ми розповіли вам, як робити крабовий рулет з лаваша в самому поширеному його варіанті. Ви можете поекспериментувати і змінити рецепт. Деякі вважають за краще змішувати всі інгредієнти для начинки відразу, не накладаючи їх шарами. Крім цього, можна додати в неї кріп, спеції за смаком, а також трохи маслин або оливок для більш екзотичного смаку.

Соц закладки
Соц закладки