Ну, по-перше, треба визначити, що означає смачний помідор? Це м’ясистий, з тонкою шкіркою, солодкий, ніжною м’якоттю, без неприємної кислинки, з характерним «смачним» помідорним запахом плід. Згодні?
Смак помідори залежить від певного співвідношення цукрів і кислот. Чим менше кислот і більше цукрів — тим смачніше плоди. А де найбільше кислот? Правильно, в соку насінної камери помідора! Отже, чим більше м’якоті і менше насіння — тим солодший і смачніше помідор.
Лайфхак: 7 секретів вирощування смачних помідорів
Секретів вирощування смачних помідорів небагато, і всі вони зовсім нескладні і не вимагають якихось особливих зусиль і коштів. Відразу хочеться обмовитися: секрети — це зовсім не на вушко передаються страшні дачні таємниці, це просто ті моменти, виконання яких практично завжди забезпечує дійсно смачний урожай))
Секрет перший: багато світла
Помідори потрібно садити там, де вони отримають багато сонячного світла. До того ж, помідори не люблять скупченості. Найкраще їм на південних схилах, та ще і захищених від холодних вітрів.
Секрет другий: правильний полив
Помідори потрібно правильно поливати. Треба пам’ятати, що вологість ґрунту під помідором повинна бути високою — не менше 85%, а ось вологість повітря повинна залишатися на рівні приблизно 50-60%. Для найкращого ефекту полив повинен бути не частий, але рясний. І перестаратися теж погано — надлишок вологи призведе до того, що помідори стануть більш водянистими, а значить, і менш солодкими!
Секрет третій: «марганцовочный»
Якщо любите помідори більш соковиті, то в момент цвітіння можете полити розчином марганцівки (2-3 г на 10 літрів води).
Секрет четвертий: тепла вода
Поливати помідори радять тільки відстояною водою, бажано навіть прогрітій до +23…+24 градусів. Дуже добре при відстоюванні води додати трохи гною, компосту або зеленої трав’яної маси (бур’янів).
Секрет п’ятий: «хитрий» графік добрив
Удобрювати треба на ранній стадії, а потім слід зробити перерву до тих пір, поки не утворюється зав’язь. Справа в тому, що надлишок азотних добрив призводить до уповільнення цього процесу. А от коли зав’язь вже оформилася — тоді вперед, тепер добрива підуть тільки на користь! І ще маленький «подсекрет» — у поливну воду можна додати по 4 краплі йоду на відро води. Полив такою водичкою раз в тиждень допоможе помідорів стати більшим… і дозріти трохи раніше!
Секрет шостий: сіль і зола
Для «цукристості» досвідчені дачники рекомендують в період повного плодоношення підгодувати рослини розчином кухонної солі та золи (1 ст. ложка солі і склянку золи на 10 л води). Досить додати всього 0.5 л такого розчину під кожен кущ.
В Італії взагалі провели вдалий експеримент: поливали помідори розведеної морською водою, що зробило їх помітно смачніше! А в США вдалося вивести сорт на смак солоних помідорів, що ростуть на піщаних грунтах. Поливати їх можна… просто морською водою! Ось такі чудеса)
Секрет сьомий: ефект Батьківщини
Ну і останнє — помідор повинен дозріти на кущі! Чим більше він буде пов’язаний з «батьківщиною» — тим він буде смачнішим!
Поділіться друзями
