Після річного всеперемагаючого спеки рослини в саду здаються трохи бляклими, начебто втомило їх денне сонечко. Але притягнула в сонячному схилі погляд серпнева клумба з настурцией. Кожна пелюстка її помаранчевих кольорів піднявся над зеленню листя і кинувся назустріч угасающим променів. І сама клумба стала дзеркальним відображенням втрачає силу світила.
Улюблений капуцин
Рідкісний по декоративності і корисності квітка настурція зростає чи не у кожного власника навіть крихітного ділянки землі. Вона по праву займає місце на центральних міських клумбах. Дуже яскраві квіти улюбленого всіма оранжево-червоного кольору і соковиті листя, що покривають газон, непривабливе місце або взбирающиеся по стовбуру дерева створюють яскраву композицію. Міські балкони прикрашені химерними поєднаннями настурції з іншими декоративними рослинами.
В основному культивується настурція велика, що ще в XVI столітті була занесена в перший довідник рослин. Привіз її чернець-місіонер з далекого Американського континенту, і переможна хода почалося з Італії в Голландію, Англію. Тут і потрапило нове рослина в довідник. На батьківщині сімейство настурції налічує понад 50 видів і всі вони багаторічні. У культурі рослина ведеться як однорічна.
Існує багато сортів настурції великої. Вони відрізняються за багатьма ознаками:
- кольором і формою квітки;
- довжині плітей;
- формою листя.
Існує ще окремий вид настурції, що не підрозділяється на сорти, він сам є гібридом видів, що зростають в природних умовах, і називається настурція культурна. Серед цього виду є навіть такі, які мають у землі плоди, що нагадують картоплю. На деяких плоди представляють не коробочку, а ягоди насінники, і квіти, і листя рослини мало схожі на звичний квітка настурції.
Ознаки виду настурція велика
Частіше в садах і на балконах можна зустріти настурцію, яка культивується вже кілька століть. Вона може мати форму куща заввишки до 40 см, а може пускати батоги до 4 метрів. Такі виткі рослини вимагають опори, але створюють живописні композиції, прикрашаючи ландшафт вертикально. Особливо необхідно відзначити густу зелень великих листя настурції. Чим темніше тони кольором, тим насиченішим зелень листової пластини. У рослин з червоними квітами листя зелені, з пурпурним відтінком. Ніжно зелене листя поєднуються з лимонним квіткою. Стебла соковиті і дуже крихкі.
Квітка настурції великий, двостатева має шпорку і нагадує ковпак, капуцин. Він трохи несиметричний, двогубий має 5 пелюсток. Колірна палітра найрізноманітніша від місячного кольору до темно-вишневого. Є види з махровими і напівмахровими суцвіттями, але будь-яка квітка несе аромат літа.
Насіння настурції представляють коробочку з розрослого супліддя. Коли насіння поспіють, коробочка пожовтіє. Кожен зморщений бульбу розпадається на три частини. Збирати коробочки з насінням потрібно тоді, коли вони стануть коричневими. В умовах європейського літа на кущику насіння визрівають. Плоди глоду зберігають схожість 5 років.
Кореневища у настурції потужні, іноді зустрічаються сорти з потовщеними коренями, у формі картоплин. В наших умовах такі сорти настурції розводять тільки в оранжереях.
Агротехніка настурції
Сонячне місце з глибоким стоянням грунтових вод підійде красуні. Грунт повинен бути родючим, але без свіжої органіки. При надлишку азотистих зелена маса розростається на шкоду цвітінню. Рослина любить калійно-фосфорні підживлення. Під час цвітіння полив слід обмежити. Якщо рослина отримає більше азотних добрив і вологи, то воно відмінно виконає роль зеленої огорожі, але квітів буде мало.
Квітка літа боїться будь-яких заморозків навесні і восени.
Якщо рослину вирощують розсадним способом, то потрібно весь період розвитку розсаду тримати в контейнерах і забезпечити безболісну перевалку на постійне місце. При цьому необхідно врахувати, що крихкими є не тільки коріння, але й наземна частина настурції. Необхідно зберегти орієнтацію рослини, якою вона була до висадки.
Зазвичай насіння настурції сіють у відкритий грунт в кінці травня, молоді рослини від поворотних заморозків вкривають, цвітіння в таких умовах настає через 2 місяці після посіву. Спосіб вирощування з висівом насіння у відкритий ґрунт менш трудомісткий, і застосовується частіше, ніж розсадний. Організувати укриття молодих рослин в даний час неважко за допомогою дуг і нетканого матеріалу.
Виткі рослини необхідно направляти по опорі, іноді підв’язувати, дивлячись, яка композиція створюється. Кущові ростуть на клумбі, створюючи прекрасну композицію. Насіння настурції збирають, коли коробочка стала коричневою приблизно через 50 днів після того, як квітка зів’яне. Для кращого цвітіння такі повядшие квіти потрібно видаляти, залишаючи лише частину на насіння.
Настурція велика має десятки сортів. Купувати насіння краще в спеціалізованих магазинах, орієнтуючись на опис. Кращими виробниками насіння настурції є вітчизняна корпорація ПК і фірма Unwins. Деякі сорти настурції давно відомі:
- Король Теодор з червоним суцвіттям.
- Прімроуз Джевел, лимонно-жовта.
- Божа корівка, абрикосова з бордовими плямами.
- Аляска, що представляє суміш кольорів.
Знайдуться і махрові, і плетисті сорту, тільки перед походом в магазин слід ознайомитися з каталогом і знати, що шукати.
Хвороби рослини і корисні властивості настурції великої
При всій своїй декоративності, квітка настурція є природним лікарем і захисником. Так, вона відлякує від посадок капустяну моль і белокрылку. Сама ж, є привабливою для попелиці, хрестоцвітної блішки, капустянки. Боротися з шкідниками можна користуючись народними засобами. Якщо розпорошити по рослині в суху погоду золу, комахи покинуть кущик. Використання біопрепаратів, рекомендованих для обробки овочевих культур, підійде і настурції. Одним з таких препаратів є битоксициллин, іншим ЕМ-1 Байкал.
Вірусні та грибкові захворювання вражають ніжне і соковите рослина дуже швидко. Тому при перших ознаках появи точок на листках, гнилей на стеблах, мозаїчності або рудої плямистості, потрібно провести обрізання заражених частин і спалити рослинні залишки. Решту обробити фунгіцидами. Якщо захворіло тільки одна рослина, його краще відразу знищити повністю, а решті провести профілактичну обробку.
З іншого боку, вся надземна частина рослини є їстівною. Тому салат з додаванням листя настурції набуває приємну гостроту, а квіточки додають декоративності. Крім того, квіткова витяжка є прекрасним харчовим барвником. Така добавка в масло забезпечить не тільки відтінок, але і вітаміни, якими так багаті суцвіття. А вони містять всім відомий вітамін життя, аскорбінову кислоту, і безліч інших корисних мікроелементів.
В листках і стеблах містяться речовини, які допомагають зняти напади коронарної недостатності. На основі листя, квітів, стебел у народній медицині виготовляють настоянки та мазі, які допомагають при шкірних висипаннях, бронхітах, авітамінозі. Квітка настурція є не тільки красивим рослиною, але і ефективним лікарем саду і людини.
