Курячий салат лимонної заправці

Інгредієнти для курячого салату:

4 варених курячих грудки;
4 черешка селери;
1 склянку подрібнених ядер волоських горіхів;
1красное і 1зеленое яблуко;
сік 1/2лимона;
200г листової салатної суміші;
1ст. ложка рубленого базиліка.

Для заправки:

4ст. ложки майонезу;
1/2ст. ложки натертої лимонної цедри;
чорний перець мелений;
сіль.

Приготування курячого салату:

Варене куряче м’ясо нарізати кубиками. Вимиті черешки селери нарізати соломкою.

Покласти шматочки курки в салатник, додати черешки селери і ядра горіхів. Яблука очистити від шкірки і насіннєвих коробочок, нарізати кубиками, полити лимонним соком, щоб не потемніли, і додати в салатник, перемішати.

Майонез змішати з лимонною цедрою, заправити чорним перцем і сіллю в соуснику. Залити курячий салат заправкою і злегка перемішати. Закрити посуд кришкою і поставити в холодильник приблизно на 1 годину.

Листову салатну суміш викласти на сервірувальні тарілки. Зверху розмістити охолоджений курячий салат, посипати рубаним базиліком.