Інгредієнти для курячого салату:

  • 4 варених курячих грудки;
  • 4 черешка селери;
  • 1 склянку подрібнених ядер волоських горіхів;
  • 1красное і 1зеленое яблуко;
  • сік 1/2лимона;
  • 200г листової салатної суміші;
  • 1ст. ложка рубленого базиліка.

Для заправки:

  • 4ст. ложки майонезу;
  • 1/2ст. ложки натертої лимонної цедри;
  • чорний перець мелений;
  • сіль.

Курячий салат лимонної заправці

Приготування курячого салату:

  • Варене куряче м’ясо нарізати кубиками. Вимиті черешки селери нарізати соломкою.
  • Покласти шматочки курки в салатник, додати черешки селери і ядра горіхів. Яблука очистити від шкірки і насіннєвих коробочок, нарізати кубиками, полити лимонним соком, щоб не потемніли, і додати в салатник, перемішати.
  • Майонез змішати з лимонною цедрою, заправити чорним перцем і сіллю в соуснику. Залити курячий салат заправкою і злегка перемішати. Закрити посуд кришкою і поставити в холодильник приблизно на 1 годину.
  • Листову салатну суміш викласти на сервірувальні тарілки. Зверху розмістити охолоджений курячий салат, посипати рубаним базиліком.
  •  

     

    Схожі:
    Соц закладки