Курячі стегна в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт
Курячі стегна в мультиварці можна приготувати з абрикосовим соусом, а можна з помідорами і спаржею. І хоча і той, і інший спосіб більш доступні влітку, іноді можна дозволити собі готувати їх і взимку – благо, зараз в супермаркетах помідори чері продаються цілий рік, та й абрикоси не рідкість. У цьому рецепті мінімум жиру, але за рахунок овочів страва виходить соковитим і смачним – спробуйте разом зі мною приготувати курячі стегенця в мультиварці.

Інгредієнти:

  • 1 чайна ложка оливкової олії;
  • 4 курячі стегна зі шкірою;
  • сіль і мелений чорний перець – за смаком;
  • часниковий порошок – за смаком;
  • 10-12 стебел спаржі;
  • 400 г помідорів чері.

Як приготувати курячі стегна в мультиварці:

Курячі стегна в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Увімкніть мультиварку в режим «Смаження» («Випічка») і дайте їй трохи нагрітись.

Вимийте курячі стегенця в проточній воді і обсушити паперовим рушником. Видаліть з курячого м’яса надлишки жиру, добре посипте обидві сторони стегенець сіллю, свіжомеленим чорним перцем і часниковим порошком у відповідності зі своїм смаком.

Налийте в гарячу мультикастрюлю 1 чайну ложку олії і помістіть в неї курячі стегна шкірою вниз. Обсмажуйте стегенця протягом 6-7 хвилин або поки куряча шкіра не набуде золотисто-підсмажений колір.

Обережно нахиліть каструлю і ложкою видаліть надлишки масла (це зробить страву більш здоровим і запобіжить овочі від просочування жиром).

Після того, як видаліть зайве масло, переверніть шматочки курки і посуньте їх в одну сторону каструлі. Додайте спаржу і помідори черрі на іншу сторону каструлі, посоліть і поперчіть їх.

Курячі стегна в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Переведіть мультиварку в режим «Гасіння» на 25-30 хвилин, або поки курка не досягне готовності.

Після сигналу мультиварки курячі стегна, приготовані зі спаржею і помідорами черрі, готові – можна відразу подавати на стіл.

Приємного апетиту!

Схожі:
Соц закладки