Ділюся з вами швидким рецептом для вечері. Це ситне, смачне і дуже смачне блюдо. До того ж воно досить економне. Якщо ви досі сумніваєтесь, що з курячих потрошки можна приготувати щось цікаве, тоді цей рецепт для вас. Швидко, смачно, ситно! Мінімум витрат і максимум задоволення! Спробуйте і ви точно захочете добавки!, Рецепти других страв,

 

Інгредієнти:

 

курячі сердечка – 500 г

цибуля ріпчаста середнього розміру – 1 шт.

морожена стручкова квасоля – 200 г

часник – 2 зубчики

томатна паста – 50 р

салатний перець – 1 шт.

цукор – 1.5 ч. л.

сіль – за смаком

чорний мелений перець – на кінчику ножа

 

Спосіб приготування:

 

Курячі сердечка в томаті з овочами, фото рецепт

1. Курячі сердечка залити чистою холодною водою на 20 хвилин. Потім ретельно миємо й видаляємо залишки артерій. Сердечка маленького розміру розрізаємо навпіл, а великі – на чотири частини. Розрізавши сердечка, всередині ви виявите згустки крові. Їх необхідно ретельно промити під проточною водою. Підготовлені сердечка відправляємо на розігріту сковороду. Обсмажуємо до напівготовності.

Курячі сердечка в томаті з овочами, фото рецепт

2. Тим часом ріпчаста цибуля середнього розміру очищаємо і нарізами брусочками. Часник дрібно порубати ножем або пропустити через прес. Відправляємо овочі в сковороду до сердечком. Також додаємо морожену стручкову квасолю. Гарненько перемішуємо і тушкуємо під кришкою протягом 10 хвилин.

Курячі сердечка в томаті з овочами, фото рецепт

3. Потім додаємо салатний перець, нарізаний соломкою (я використовую заморожений). Лопаткою відсуваємо підливу, звільнивши дно сковороди. Викладаємо томатну пасту. Зверху присипаємо томат цукром і злегка обсмажуємо його, постійно помішуючи. Коли цукор закарамелизируется перемішуємо всі інгредієнти в сковороді. В літній період можна замість томату використовувати свіжі помідори. Вийде ще пахучіше і смачніше.

Курячі сердечка в томаті з овочами, фото рецепт

4. Солимо страву за смаком додаємо трохи чорного меленого перцю. Ретельно вимішуємо страва до однорідного стану. Накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності. У середньому на це піде 10-15 хвилин.

Курячі сердечка в томаті з овочами, фото рецепт

5. Готово! Підлива вийшла ароматною і дуже апетитною. Курячі сердечка, тушковані в томатному соусі з овочами, можна подавати з будь-яким гарніром: спагеті, відварним рисом або картоплею. Приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки