Курячі сердечка в мультиварці – готуємо по болгарському рецептом

Курячі сердечка в мультиварці – готуємо по болгарському рецептомКурячі сердечка по праву вважаються одним із самих смачних і корисних субпродуктів. Незважаючи на малий розмір, вони містять в собі великий набір мікро – і макроелементів, необхідних організму людини.

Однак, не всі знають, як правильно готувати сердечка, щоб вони були не тільки корисні, але і приємні на смак. Смаження або тушкування на сковороді часто робить готову страву жорстким чи місцями сируватим, а ось мультиварка — це найкращий помічник у приготуванні.

Інгредієнти для приготування курячих сердечок

Простий низькокалорійний рецепт курячих сердець включає в себе самі звичайні продукти, які знайдуться на кожній кухні. А придбати основний інгредієнт — теж не проблема, так як ці субпродукти продаються в більшості супермаркетів.

Курячі сердечка в мультиварці – готуємо по болгарському рецептомДуже просте, але тим не менш смачне, корисне і апетитна страва – рис в мультиварці, який відмінно підійде для всій вашій сім’ї.

Готуємо чудовий обід – макарони з куркою в мультиварці http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/makaronyi-s-kuritsey-v-multivarke.html.

Отже, для приготування знадобиться:

  • кілограм курячих сердечок;
  • 2-3 цибулини середнього розміру;
  • 1 велика морквина;
  • ложка столова томатної пасти;
  • пів-літри чистої води;
  • кріп свіжий або сушений;
  • сіль, приправи — за смаком.

Як приготувати курячі сердечка?

  • Підготовка курячих сердечок
  • Сердечка курячі промити і, якщо потрібно, обрізати все зайве. За бажанням їх можна розрізати навпіл, але і цілі теж підійдуть. Моркву очистити, потерти крупно на тертці, а цибулю позбавити лушпиння і порізати кубиками.

  • Вибір режиму приготування
  • Потім субпродукти і овочі закласти в каструлю (соняшникова олія наливати не потрібно), додати кріп, томатну пасту, приправи, сіль і залити все водою. Мультиварку встановити на режим «Гасіння», або «Суп». Час приготування — 45 хвилин.

  • Вибір гарніру для страви
  • Тушковані сердечка в мультиварці — страва дуже легке, але досить ситне. Його можна рекомендувати не тільки на обід, але і на вечерю — зайвих калорій точно не додасться. Гарнір до курячих сердець вибирайте будь — наприклад, картопляне пюре, гречку або рис.

    Курячі сердечка в сметанному соусі

    Багато субпродукти традиційно готують з додаванням сметани, і сердечка — не виняток. Поєднання простих продуктів під апетитним соусом цілком може скласти вишукану страву.

    А знадобляться наступні інгредієнти:

    • 800 грам курячих сердечок охолоджених;
    • 1-2 штуки цибулі ріпчастої;
    • 2 моркви;
    • їдальня ложка пшеничного борошна;
    • 200 грам сметани (1 склянка);
    • 4 столові ложки томатного кетчупу (не гострого);
    • будь-які спеції і сіль — за смаком;

    Курячі сердечка в мультиварці – готуємо по болгарському рецептомПерший крок приготування — це підготовка сердечок. Їх потрібно промити, ліквідувати згустки крові і все зайве. Потім злегка промокнути паперовими кухонними рушниками.

    Моркву почистити, нарізати соломкою або потерти. Цибуля відлущити і подрібнити будь-яким бажаним способом. Якщо ви чи ваші домашні не захваті від цибулі, то його можна дуже сильно подрібнити і додати до соусу зі сметани і кетчупу.

    Всі інгредієнти скласти в мультиварочную чашу, замішати соус, додати приправки і сіль. Перемішати. Встановити програму «Тушкування» на 45-60 хвилин (в залежності від моделі та потужності приладу).

    Після того, як прозвучить музика, що сповіщає про завершення режиму, в готову страву акуратно всипати борошно для загусання соусу, постійно помішуючи. Поставити каструлю на будь-який режим (наприклад, «Підігрів») і дати борошні розчиниться в загальній підливі, а страви «дійти».

    На гарнір до курячим сердечком з смачною підливою рекомендується подати макарони, гречку або перловку.

    Курячі сердечка по болгарському рецептом

    Спробувавши найпростіші способи приготування в мультиварці курячих сердечок, напевно захочеться створити що-небудь незвичайне. Однак, відносно велика кількість складових в цьому рецепті аж ніяк не означає додаткові клопоти при готуванні. А готову страву, безумовно, порадує особливим смаком.

    Продукти потрібні наступні:

    • 800 грам курячих сердечок;
    • 2 солодких болгарських перцю;
    • 3 стиглих томатів;
    • 2 цибулини;
    • 2 невеликих морквини;
    • 3-4 часникових зубки;
    • 6-7 столових ложок соєвого соусу;
    • перчик мелений і сіль — за смаком.

    Курячі серця промити і обсушити. Цибулю і моркву почистити і нарізати будь-яким зручним способом. Помідори чистити необов’язково, а порізати їх можна також по-любому. Солодкий перець очистити від насіння і плодоніжок, порізати соломкою.

    Курячі сердечка в мультиварці – готуємо по болгарському рецептомГотуємо смачну смажену курку в мультиварці по домашньому і ділимося враженнями.

    А тут ви знайдете рецепт приготування грузинського чахохбілі в мультиварці, ділимося результатами.

    Ще одне закордонне страву – гуляш із яловичини в мультиварці, рецепт якого ви знайдете тут.

    Каструлю поставити на режим «Випічка» і закинути туди сердечка. Кришку не закривати і почекати, поки з них не випарується вся зайва волога. Потім приєднати моркву, цибулю, перець солодкий і томати. Влити соєвий соус, посипати сіллю і приправами, добре все перемішати. В додаванні води немає необхідності, оскільки рідина, яка виділиться з овочів у процесі готування сама по собі стане відмінною підливою.

    Потім закрити кришку мультиварки і поставити програму «Тушкування» на 1 годину. Після оповестительного сигналу страва повністю готове до вживання. І не біда, якщо частина страви залишиться на другий день — сердечка стануть ще смачніше, грунтовно просочившись соєвим соусом.

     

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: