Курячі ніжки в листковому тісті

Курятина вже давно є прекрасним інгредієнтом для приготування святкових та повсякденних страв. А все тому, що курка стала по-справжньому доступним продуктом.

Існує безліч варіантів її приготування, але одним з найбільш оригінальних і смачних страв є курячі ніжки в листковому тісті. Блюдо виходить і красиве, і смачне, так і готується — простіше не придумаєш.

Інгредієнти:

  • Курячі ніжки — 6 штук
  • сир твердий — 250 грам
  • листкове тісто бездріжджове — 500 грам
  • часник — 3-4 зубчики
  • сіль, перець — за смаком

Як приготувати курячі ніжки в листковому тісті:

Курячі ніжки добре промити і трохи підсушити. Часник дрібно порізати або подрібнити через чеснокодавку. Натерти кожну ніжку сіллю і перцем. Втерти в ніжки подрібнений часник.

Твердий сир нарізати тонкими квадратиками. Розраховуйте по два шматочки сиру на одну ніжку. Скибочки засунути в кожну ніжку між шкірою та м’ясом.

Листкове бездріжджове тісто трохи розморозити. Розкачати його в пласт товщиною не більше 0,5 див. нарізати тісто на тонкі смужки. Ширина смуги повинна бути близько 2 див.

Взяти курячу ніжку і акуратно обернути стрічкою тесту, щоб не залишилося видно м’яса. Духовку розігріти до 200 градусів. На лист застелити пергаментом і викласти туди курячі ніжки в тесті.

Запікаються ніжки близько 50 хвилин. Коли тісто досить підрум’янилося, витягуємо лист з духовки і подаємо на стіл.

Курячі ніжки в листковому тісті готові, можна подавати на святковий стіл. Приємного апетиту!

Схожі:
Соц закладки