Рецепт цього другої страви чудовий для тих, хто любить хрустку скоринку зверху і незвичайний сюрприз всередині. Куряче філе фаршироване сиром, ананасом і шинкою має неповторне поєднання смаків.
Куряче філе фаршироване сиром, ананасом і шинкою продукти для рецепта:
Куряче філе – 7шт
Шинка – 150г
Твердий сир – 200г
Консервовані ананаси – 1 банка
Сіль, мелений перець – за смаком
Панірувальні сухарі
Рослинне масло.
Куряче філе фаршироване сиром, ананасом і шинкою рецепт приготування:
Сир можна використовувати будь-якого сорту, головне, щоб він був твердої консистенції, який просто нарізаємо на пластини. І на такі ж пласти нарізаємо шинку.
Беремо куряче філе і в кожному робимо поздовжній надріз, але не наскрізь. Потім розгортаємо філе і злегка відбиваємо дерев’яним молоточком. А також солимо і перчимо.
В середину розрізаного філе кладемо по одному пласту сиру, шинки і ананаса. І звертаємо куряче філе в рулетик, так щоб начинка вийшла у нас всередині. А щоб краї рулетиків щільно трималися і не розходилися, скріплюємо зубочистками і перев’язуємо звичайною ниткою.
Обвалюємо отримані рулетики в паніровці і обсмажуємо на рослинному маслі з усіх боків до утворення золотистої скоринки апетитною (за часом йде в середньому по 5-10 хвилин з кожної сторони). Потім накриваємо сковороду кришкою і смажимо ще близько 20 хвилин.
Куряче філе фаршироване сиром, ананасом і шинкою чудово підходить для сімейної вечері або святкового столу. Тільки ви пам’ятаєте, що використовувалося в рецепті? Тому не забудьте витягнути зубочистки і зняти нитки, перед подачею.
