Куряче філе, саме по собі дуже ніжне і м’яке, але є ризик його пересушити, під час приготування. З цього я Вам пропоную без програшний варіант, замаринувавши курку на деякий час в кефірі, м’ясо буде ще ніжніше і на багато соковитіше., Рецепти других страв,

І так, якщо Ви хочете приготувати дуже смачну і ніжну курочку, то раджу скористатися саме цим рецептом.

 

Інгредієнти:

 

Куряча грудка — 2 шт.

Кефір — 250 р.

Цибуля — 2 шт.

Сіль і спеції — за смаком.

 

Спосіб приготування:

 

Куряча грудка в кефірі в мультиварці, фото рецепт

Для того щоб зробити курячу грудку соковитіше, приготуйте її в кефірі. Для початку, давайте разрежем її на половинки і зробимо надрізи вздовж, щоб вона краще просочила під час маринування.

Куряча грудка в кефірі в мультиварці, фото рецепт

Тепер чистимо і ріжемо кільцями або півкільцями, як Вам зручніше, цибулю. Кладемо його в ємність з уже підготовленими грудками, туди ж додаємо сіль і спеції до смаку, перемішуємо.

Куряча грудка в кефірі в мультиварці, фото рецепт

Далі нам потрібно додати кефір, а так само можна використовувати і сметану, це теж на Ваш розсуд. Але якщо Ви вирішите все-таки взяти сметану, то вибирайте не жирну, і її можна трохи розвести водою, щоб вона була трохи рідший. Ще раз, добре перемішуємо. Залишаємо в цьому стані, накривши кришкою або замотавши харчовою плівкою приблизно на годину або півтора. Після чого перекладаємо в чашу мультиварки.

Куряча грудка в кефірі в мультиварці, фото рецепт

Закриваємо кришку мультиварки, виставляємо режим “Випічка”, приблизно на пів години. Коли почуєте сигнал про готовність страви, не поспішайте його відразу діставати. Залиште хвилин на 15-20, м’ясо ще трохи дійде, перетворившись в саму ніжність, тане в роті.

Куряча грудка в кефірі в мультиварці, фото рецепт

У той час, поки готується грудка, Ви можете приготувати гарнір. На мій погляд підійде абсолютно будь-який, але найбільше це картопляне пюре або варений рис. Подаємо до столу гарячим! Бажаю Вам приємного апетиту!

Схожі:
Соц закладки