Кажуть, що це блюдо прийшло до нас з найдавніших часів, а цінується не менше і в наші дні. Крім того, страва не шкодить нашим організмам, а діти із задоволенням «копошаться» у своїх горщиках.
Продукти:
Філе курки – 0,5 кг
Картопля – 300-400гр
Морква – 150гр
Цибуля – 150гр
Соняшникова олія – 2ст.л.
Сметана або майонез – 70-100гр
Вода
Зелень будь — яка
Сіль – за смаком.
Рецепт приготування курки з картоплею в горщиках:
Чим ще подобається це блюдо, так це тим, що готується воно дуже легко і практично не трудомістке.
Отже, курку нарізаємо або куряче філе, солимо і розкладаємо на дно горщиків.
Цибулі і моркви використовуйте, орієнтуючись на свій смак, якщо любите побільше, тоді і кладіть побільше. Зазвичай використовуємо 2 великих цибулини і 1 велику моркву. Цибулю дрібно нарізаємо кубиками або півкільцями, а моркву, природно, тремо на крупній тертці. І в такому ж порядку розкладаємо по горщикам по половині, поверх м’яса.
Зверху рівномірно наливаємо трохи будь-якого рослинного масла.
Чистимо та миємо картоплю, нарізаємо кубиками і також розкладаємо порівну по горщикам. А зверху укладаємо залишилися цибулю і моркву. Доливаємо трохи води, але вона не повинна повністю покривати всі в горщиках. І поверх усього потрібно покласти сметану або майонез – що покласти, вирішувати тільки вам, тому орієнтуйтеся тільки на свої смаки.
Наповнені наші горщики складаємо на деко і ставимо в духовку, заздалегідь розігріту до 200 ? с, випікати приблизно хвилин 30-40. Щоб верх не горів, можна накрити горщики харчовою фольгою.
Безпосередньо перед подачею на стіл, зверху горщики можна посипати будь свіжою зеленню.
