Курка в мультиварці цілкомКурка в мультиварці готується різними способами. Курка в мультиварці цілком запікається в духовці. Приготувати запечену куру в мультиварці можна в режимі випічка. Час коригується поособенностям моделі мультиварки і потужності електричної мережі будинку. Куру для запікання слід підбирати за розмірами каструлі. Дієтична частина кури – філе. Апетитну зажаристую ароматну шкірку і курячий жир не їмо. Під час приготування вони зберігали соковитість страви. Жир вбрався в куряче м’ясо при запіканні, шкіра зберегла сік. На цьому місія шкірки і курячого жиру завершена. На відміну від курячого м’яса вони калорійні і погано засвоюються організмом. Залишите їх ворогові і не порушуйте дієту. Куряче філе, насичене жиром соковите, смачне, але не саме дієтичне. Диетчикам краще вибирати м’ясо грудки. Не варто ним захоплюватися. Для тих, хто сидить на дієті запечена курка – святкове блюдо.

На сторінці опублікований рецепт кури в мультиварці з лимоном. Рецепт підійде для недільного вечері і святкового столу. Яскрава, незвичайна порадує домочадців і гостей засмаженою скоринкою і цитрусовим смаком. За аналогією готується курка в мультиварці з різними прянощами, маринадами і начинками черевця.

Інгредієнти

  • Курка – 1 шт
  • Лимон – 1,5 шт
  • Часник — 8 зубчиків
  • Оливкова олія — 2 ст. л
  • Сіль, перець, чебрець за смаком

Курка в мультиварці — спосіб приготування

  • Курку обмазуємо сумішшю оливкової олії для смаження з соком половини лимона. Даємо постояти на холоді 1-3 години.
  • Рубаємо 4 зубчики часнику, змішуємо з сіллю, перцем, чебрецем, меленої цедрою лимона. Натираємо шкірку і черевце кури.
  • Решту часнику розрізаємо на поздовжні скибочки і шпигуємо ними куряче м’ясо: ножем надрізаємо поглиблення, вставляємо часточки часнику.
  • Залишився лимон надрізаємо поздовжніми скибочками, щоб лимон залишився цілим, а сік при запіканні витікав. Поміщаємо в черево кури. Ніжки складаємо, пов’язуємо.
  • Викладаємо птицю в каструлю догори ніжками. Закриваємо кришку. Запікаємо в режимі випічка 1 годину.
  • Відкриваємо кришку, перевертаємо тушку. Ставимо таймер на 30 хвилин.
  • Перевіряємо готовність, проткнувши м’ясо ножем — сік повинен бути прозорим і безбарвним. Якщо сира, додаємо час приготування.
  • Курка в мультиварці готова. Даємо птиці постояти під кришкою 10-15 хвилин, сік залишився в м’ясі, а не витік при нарізці на порційні шматки. Подаємо на стіл.
  • Схожі:
    Соц закладки