Звичайний вечір, підготовка до вечері, ніяких планів. Раптовий дзвінок: сьогодні приїдуть гості. Знайома ситуація? Не треба в паніці бігти в магазин, зараз Ви дізнаєтеся, як за одну годину приготувати смачну курочку зі звичайних продуктів, які є в будь-якій кухні.
Рецепт з покроковими фото
Інгредієнти
Для приготування Вам знадобиться:
- Тушка бройлера;
- Яблуко середнього розміру – 3 шт.;
- Часник – 4 зубчики;
- Сіль – 1 ч. л.;
- Приправа для м’яса – 2 ч. л..
У цьому рецепті я завжди використовую свої улюблені приправи: 1 ч. л. гострої приправи і 1 ч. л. Хмелі-сунелі, Ви можете використовувати ті спеції, які Вам подобаються, головне – зберегти пропорції 2/1 приправи до солі.
Приготування (з фото)
Сіль і приправи перемішайте рівномірно в невеликій тарілці.
Тушку бройлера промийте під проточною водою, акуратно просушіть серветками або паперовим рушником. Суміш з солі і приправ потрібно рівномірно втерти по всій поверхні туші, не пропускаючи важкодоступних зон – за гомілкою і під крильцем.
Тепер готуємо яблука: промийте їх під проточною водою і наріжте кубиками, не забудьте вирізати серцевину. Сюди ж видавлюємо часник, рівномірно перемішуємо.
Сумішшю яблук з часником начиняємо тушку. Все, що залишиться, потім можна буде викласти з боків.
Постеліть фольгу на деко, попередньо змащений рослинним маслом, а на фольгу акуратно викладіть тушку. Зверху прикрийте її іншим листом фольги, перевірте, щоб курка була повністю прикрита з усіх боків.
Курку відправляємо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 50-60 хвилин. Після закінчення цього часу зніміть верхню фольгу і поверніть курку в духовку ще на 15-20 хвилин, щоб утворилася рум’яна кірочка.
Порада: замість фольги можливе використання рукава для запікання, тоді рекомендую користуватися рукавом з перфорованим швом, з цього шву можна зручно розкрити рукав.
Коли ваша курочка буде готова до подачі, не забудьте, що вона начинена смачними пропеченными яблуками. Разом з соком, що виділився при готуванні, вони стануть чудовим соусом до гарніру, який Ви приготували до цієї курки.
Ніжний смак курки, соус з запеченими яблуками, чудовий часниковий аромат не залишать Ваших гостей байдужими. Приємного апетиту!
