Кукурудзяний суп для малюків – легке, але в той же час поживний, ситний перше блюдо для діток старше 18 місяців. Супчик виходить яскравим, тому викликає інтерес у маленьких поціновувачів смачної їжі. До речі, цей рецепт можуть взяти на замітку люди, які тримають піст. Суп дуже смачний та корисний! Спробуйте!, Рецепти для дітей, Рецепти перших страв, Супи,

 

Інгредієнти:


вода – 1.5 л

кукурудза заморожена – 3 ст. л.

горошок зелений заморожений – 1 ст. л.

картопля – 1 шт.

морква – 1/2 шт.

цибуля ріпчаста – 1/2 шт.

гарбуз – 50-70 г

сіль – за смаком

кукурудзяна “манка” (крупа дуже дрібного помелу) – 2-3 ст. л.

зелень петрушки – 30 г

 

Процес приготування:

 

Кукурудзяний суп для малюків, фото рецепт

1. У невелику каструльку наливаємо близько півтора літрів води і ставимо на вогонь. Паралельно підготуємо овочі. Гарбуз очистити від шкірки і нарізати дрібними кубиками. Заморожені кукурудзу та горошок промити водою і відкинути на друшляк. Цибулю, моркву і ріпчасту цибулю очистити. Моркву нарізаємо тонкою соломкою, цибулю дрібно рубаємо, а картоплю нарізаємо кубиками розміром, як гарбуз.

Кукурудзяний суп для малюків, фото рецепт

2. Відправляємо всі овочі в киплячу воду. Це дозволить зберегти більшу кількість вітамінів. Варимо на невеликому вогні, щоб супчик рівномірно слабо кипів. Овочі нарізані дрібно, тому зваряться досить швидко. За 7 хвилин до кінця засипаємо в суп підготовлену кукурудзяну “манку” (це дрібний помел кукурудзяної крупи). Якщо немає в наявності кукурудзяної манки, можна самостійно в кавомолці або блендері помолоти крупу. Зелень петрушки промити і просушити на рушнику. Потім дрібно порубати.

Кукурудзяний суп для малюків, фото рецепт

3. Коли кукурудзяна “манка” розбухне (через хвилин 5-7) додаємо в суп нарізану зелень петрушки і солимо страву за смаком. Доводимо повторно до закипання і вимикаємо вогонь.

Кукурудзяний суп для малюків, фото рецепт

4. Кукурудзяний супчик готовий! Він вийшов яскравим і дуже апетитним! Діткам дуже подобається виловлювати з супу помаранчеві кубики гарбуза, зелені кульки горошку і жовту кукурузку! Готуйте з любов’ю! Приємного апетиту Вашому малюкові!

Соц закладки
Соц закладки